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品名~優油一族🏺

產地~彰化芳苑(花生的故鄉)

彰化縣芳苑鄉，俗稱「風頭水尾」的地理環境特質，是台灣黑芝麻和台灣9號花生盛產的故鄉。

a.白芝麻油

一般稱為(純)香油，顏色為咖啡紅色，具有清香的芝麻香氣，常用來製作涼拌菜或添加在水餃，獅子頭，丸子等內餡，增添其風味，純香油指的是100%白芝麻油，沒有混合其他食用油(如沙拉油)來調配。

b.黑芝麻油

芝麻的脂肪豐富,而且脂肪酸比例相當優良,含有45%的多元不飽和脂肪酸、40%的單元不飽,而飽和脂肪酸僅佔10%，黑麻油是由黑芝麻提煉而成,油品色澤較深,味道也較醇厚。由於黑麻油屬性溫熱,適合進補使用,通常用於麻油雞、麻油豬肝、麻油麵線、燒酒雞、三杯雞等滋補、強身的料理。

c.花生油

為100%純花生油,主要是將花生烘焙後,以冷壓方式,從花生仁中榨取油,具有淡淡的花生香,可用於炒菜、煎魚、拌麵線等用途。油品本質淡黃透明,色澤清亮,味道甘醇是一種比較容易消化的食用油。

d.苦茶油

是亞洲特產的植物油，營養價值高，素有東方橄欖油之稱，苦茶油是食用油中較為穩定又耐高溫(發煙點達252℃)，料理時 少油煙是苦茶油的優點，煎煮炒炸都適宜！用苦茶油拌飯，或簡單做個苦茶油麵線，口感滑潤香醇，美味可口！

👩‍🍳保存期限~

室温2年，置於陰涼乾燥處即可

🌈規格~250ml/玻璃罐裝

白芝麻油  售價💰130元 

黑芝麻油  售價💰170元 

花生油      售價💰180元

苦茶油      售價💰 380元