天然古法煉製的蛋黃油主要成份是卵磷脂，除此之外還含有高密度脂蛋白（HDL，俗稱優質膽固醇），不飽和脂肪酸（以亞麻油酸最多），維他命E、A、D等，因為其主要成份為卵磷脂，對人體細胞是很重要的營養素，其主要功能如下：
1. 燒燙傷 一般燒燙傷面積較小、燒傷程度較輕時，可立即用消毒棉簽蘸蛋黃油塗於新鮮創面，每日3～4次，治癒快且不留疤痕。對於燒傷面積較大或合併感染者，可將地榆、大黃各等份研末，用蛋黃油調塗患處。
2. 凍瘡 凍傷後若只是局部紅腫癢痛未破潰時，可用溫開水浸泡並洗淨患處，然後取紅辣椒、桂枝各等份研末，加雞蛋油調塗患處；若凍瘡已潰破，用金銀花炭、冰片按10:1的份量研末，以蛋黃油調塗患處，保護潰面使其結痂。
3. 富貴手, 蚊虫叮咬發癢 或 濕疹 可用消毒棉簽蘸蛋黃油塗於患處。
4. 頭癬 剃光患者的頭髮，洗淨後，取百部適量研末，用蛋黃油調勻在病灶區塗擦。
5. 眼瞼炎 用消毒棉簽蘸蛋黃油少許塗於眼瞼緣處。
6. 急慢性中耳炎 先用3%的雙氧水將外耳道清洗乾淨後，每次滴蛋黃油2滴，每日3次。
7. 口腔炎、口腔潰瘍 可用消毒棉簽蘸蛋黃油塗於患處。
8. 萎縮性鼻炎 取蛋黃油、蜂蜜，按2:1調勻，滴鼻。
9. 鵝掌風 取白芨研末，用蛋黃油調勻，塗擦患處。
10. 肛裂、肛門濕疹 取冰片研末，用蛋黃油調勻，塗擦患處。
11. 哺乳時若乳頭傷裂, 可塗抹天然蛋黃促進癒合, 避免藥物影響寶寶哺乳。
12. 內服能溶化血管壁的膽固醇，可保持血管的年輕、韌性。
13. 使腦及神經系統活潑化，對預防老化及老年癡呆症極具效果。
蛋黃油的用法
1. 外敷- 直接塗抹於皮膚上或患處, 待其吸收稍後擦乾。
2. 內服- 裝入膠囊內一日三次服用1~2顆, 或2~3 C.C.直接加入飲品或食物中。(功效#12 & 13)
3. 做保養品添加蛋黃油可增加其潤膚度, 添加0.5~ 1%
保存方式
置常溫下可存放18個月以上, 若放冰箱保存請以塑膠袋等容器密封, 取出後恢復常溫即可使用.
請放在陰涼處避免高溫日曬.
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