步驟大火煮水，水滾後放入餛飩，等待一分半後，即可關火並撈起置入空碗；同時，加熱一人份高湯至水滾。將調味料及韮菜油蔥包依個人口味放入高湯中，約10秒關火，把高湯倒入碗中，調和後，油蔥及調味料的香味自然撲鼻而來。煮熟餛飩撈起放至備有高湯的碗中，美味的老曹餛飩便大功告成；一口餛飩、一口湯；請您忘情的享用。

PS：以上為基本烹飪法，亦可依個人喜好加入其他調味料或食物，增加風味。