櫻花蝦全世界就僅產在日本駿河灣及其周圍海域與台灣東港至枋山沿岸海域，其因身上滿佈紅色素及161個左右的發光器，在不透陽光約兩百公尺的海底飛舞著，彷如日本初春裡繽紛落下的日本國花櫻花花瓣般小巧可愛，因而得名。
櫻花蝦的外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含高鈣、磷、蛋白質等多項營養成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。
當美麗營養成分高的櫻花蝦碰上獨特風味的台灣香腸，不僅讓您嘴裡充滿鮮美好滋味更補充您身體所需的鈣質、蛋白質，一舉兩得。