四季山莊✨皮蛋界的愛馬仕🐎松花鴨皮蛋🦆-10入裝/盒

團購價$195元/盒

這款來自於宜蘭礁溪的溫泉皮蛋🥚 可是有著皮蛋界的馬仕之稱呢!

主要因為每顆都是精心挑選出來的超優質鴨蛋🦆 就連鴨子的飲食都非常的講究呢

🙂符合國家食品規格標準💯

想為家人做出一到既健康又營養,而且...製作方式又不難的料理嗎

😁😁😁 選擇用皮蛋來做料理是非常好的選擇唷!

科普教室-皮蛋介紹:

1、中和胃酸皮蛋是用石灰等鹼性物質醃製而成，能中和胃酸，緩解因胃酸引起的腸胃不適。但這僅限於腸胃好的人食用，有胃病的人最好詢問一下醫生，看能否吃皮蛋。

2、清熱降火 皮蛋是鴨蛋醃製而成的，因此也是涼性食物，具有清熱降火的作用，能幫助緩解因上火導致的牙疼、咽喉不適等問題。

3、增進食慾 皮蛋經過醃製之後，礦物質含量增多，能幫助增進食慾，促進身體對食物營養的吸收，

這也是為什麼很多人天氣熱、食慾不佳的時候喜歡吃涼拌皮蛋的原因。

✅皮蛋勿低溫保存

✅常溫保存勿破裂即可

✅如遇破裂請盡速食用完畢

✅有效期限8個月

✅一盒重量:約735g±10

小廚娘皮蛋食譜:

皮蛋醬(4人份) 食材 蒜末 依喜好評估 香菜 2支 醬油或蠔油 少許 辣椒 2支 淡醬油 少許

作法 1.蘿蔔乾泡水切丁，蒜頭切末，辣椒切小丁 2.蘿蔔乾小火炒乾

2.加油炒蒜末及辣椒 4.2+3拌炒，加淡醬油及少許水，炒至香味出來，放皮蛋，加少許蠔油，拌入香菜 蘿蔔乾的鹹香口感，加上蒜末.辣椒的香辣，

再搭配皮蛋的特殊風味及香菜的畫龍點睛，吃了就會一直一直想...再吃，搭麵夾吐司、饅頭又方便又好吃喔！

椒鹽皮蛋(4人份)

食材

皮蛋 5顆 辣椒 1根 胡椒鹽 適量 蒜頭 4辦 蔥 3根

作法

1.皮蛋去殻洗淨，蔥、蒜、辣椒也洗淨

2.煮滾一鍋水，將皮蛋煮個5分鐘，讓蛋黃不會稠稠的

3.煮皮蛋時，將蒜拍扁去皮切末，辣椒去籽切小丁，蔥切蔥花

4.皮蛋撈起用冷水沖洗一下後，切塊，一顆切成4塊

5.不沾鍋燒熱放油，放入皮蛋煎

6.煎到一面焦香後再翻面；兩面都焦香後把多餘的油瀝出

7.放入蒜末與辣椒炒香

8.撒入胡椒鹽調味，最後撒入蔥花翻炒即可

⭕️另外告訴大家❄️松花越多品質越高，且比一般皮蛋更美味「這是超好吃的松花皮蛋」、「松花蛋就是從這個取名 有句話叫『蛋好松花開，花開皮蛋好』」