有點像小時候大餅，不過這水潤餅又比較特別點，鹹甜口味帶著肉桂香軟Q濕潤口感，非常好吃，光看外表會覺得平平無奇, 但吃了一口會一口接著一口嗑完了XD

水潤餅是新竹獨有的特色糕餅，由麵粉、水、糖、鹽和五香粉製成，口感軟Q，帶有淡淡的肉桂香。它外觀不規則，是許多新竹人的童年記憶，並與地方廟宇文化密切相關，例如作為新竹都城隍廟中元祭時掛在神將身上的「平安餅」。

規格：一包十入
保存方式：常溫四天 / 冷凍六個月

-直接食用：常溫下直接吃或回溫後吃。
-電鍋加熱：將水潤餅放在電鍋內蒸熱，外鍋不加水，蒸約30秒到1分鐘即可。
-其他料理：也可以夾入生菜、漢堡肉、起司等做成水潤餅漢堡，或是搭配花生醬、果醬等食用。

以上照片為網路參考圖