林家彰化涼圓

 如果要換口味，除了油炸的彰化肉圓外，還有一種用蒸的涼肉圓，吃起來冰涼香Q，滑軟順口，更是老少咸宜的可口點心。

林家彰化涼圓賣了40多年，涼圓的皮是用最好的蕃薯粉，攪拌後再加熱滾滾開水沖泡，盛在碗碟內，放入肉餡，然大火蒸煮至熟透，香味溢出，取出置於陰涼處，感用電風扇吹變冷凝固，晶瑩剔透的涼圓就出爐了，令人垂涎三尺，一盒10粒150元。

 店  址：彰化市南郭路一段182號

 電  話：(04)7244810