今年的年貨團

我找了一些新東西

讓大家只要一點小動作

就可變出一趟高級料理

這個是水晶魚捲

有頭有尾

拿來當年夜飯圍爐，拜拜皆可

這一捲一捲的魚肉

裡面刺完全挑掉

小朋友粗完全不怕被刺卡到

媽媽也不用辛苦的在那當瑪麗雅 

我問我哥最簡單的料理方法就是直接蒸一蒸

蒸完淋上蒸魚露(各大超市賣廠、各種品牌隨你喜歡自已挑)

講究點爆點蔥絲蔥油再淋上去

這媲美餐廳料理的一道餚就可上桌了

 紅燒肋排

這的肋排肉夠厚

肉質口感也不錯(不會咬起來像在拔河一樣)

重點沒有肉腥味

這肋排本身有調味，可我覺得味道不太夠

我哥教我先淋上些烤肉醬或叉燒醬或一些自已喜歡的醬去蒸

蒸好看要在二旁圍上一些青菜

還是把他一隻一隻拆開再擺上一些燙熟的青江菜

又是一道上的了檯面的菜了

 白玉蝦餃

這個蝦餃味道口感不錯

一樣蒸一蒸

再淋上一些勾芡的高湯醬汁就可以

如果要出色點高湯醬汁內可加些翡翠或髮菜絲

我哥說餐廳的作法是還會在下面蒸上一層蒸蛋

(這時家中的阿湯哥可以出動了)

這樣小孩的接受高，顏色也討喜

櫻花蝦干貝油飯

這一家的油飯口感、香氣不錯

米粒不會爛爛的

 超大管蟹腿肉

這拿來隨便炒一炒或煮海鮮羹都可

 八尾大草蝦

藍鑽蝦

這個是我們連團好多年的

這二種口感都不錯

就看愛粗的是白蝦的口感或草蝦的口感囉~

 還有油雞腿、醉雞腿、 

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