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正港關山黑糖達人張輝隆所製作~台灣頂級手工真黑糖-飛龍原香糖,自然農法白甘蔗古法燒煮,極為珍貴。...25罐
正港台南南化關山黑糖達人張輝隆所製作~
我拿給2.5歲幼子吃,既然能抱著一罐,吃不停
吃起來有濃厚碳香味,不甜不膩,這個才是天然健康糖
外面的黑糖,很多是加粉充量及用先進設備製作出來
不健康的商品,低價賣出。
分為
原味粉狀150克130元
原味顆粒150克130元



這黑糖是台南南化關山
台灣製糖達人張輝政所製作
自然農法種植白甘蔗榨汁,用龍眼木材燒煮,經過8小時手工拌勻才完成
1000公斤白甘蔗才能製造100台斤,所以極為珍貴。
有人拿去包裝行銷成赤崁糖,價格是三倍價,12克就45元
黑糖一年只產一季,最天然適合直接食用、當零嘴吃。
台南很多知名老店碗粿、炒鱔魚都是加這間黑糖調味
做出來風味獨特,老饕特愛。
純手工的黑糖極為珍貴

從原料甘蔗於水源保護區內以自然農法耕種(無使用農藥化肥),甘蔗本身比一般的細瘦且成長期較長,種植成本偏高,而且甘蔗是人工挑選去葉去頭尾,去掉蟲叮得病部位,去蕪存菁,而非一般糖廠的機器收割。整個製糖過程須耗費大量人力成本,煉糖過程完全遵循古法,是以特製孔明鼎並以龍眼木做柴燒,慢火熬煮手工翻攪八小時,一千公斤的甘蔗只能萃煉出六十公斤的黑糖,稍有不慎就整鍋報銷,費時又耗工,是非常辛苦的行業。
紀錄台灣》嚐鮮「赤崁糖」 30年老味增添新吃法
https://www.youtube.com/watch?v=xPpyBaQHiys&feature=youtu.be
蔗農張輝隆他自產自銷,其實輝隆哥手作黑糖的產量在台灣可是數一數二,不過他只靠著鄰里口碑跟電話宅配的銷售方式,要怎麼樣才能夠賣出大量的黑糖呢?其實他還有一位合作夥伴,把他的黑糖重新包裝,變成了金獎土產伴手禮,甚至還賣到了國外去。
http://w.mtwebcenters.com.tw/n61n66/n61-02.html
黑糖的故事
http://w.mtwebcenters.com.tw/n61n66/ecommerce/e-a-c-c-a/6.html
人家200克就賣560元
商品介紹:
1.經檢驗含61種營養素,是最優質的天然綜合維他命。
2.「甜、酸、鹹、苦、鮮」五味及龍眼碳培香氣。
3.可替代天然綜合維他命與糖果,口感極佳。
4.使用於飲品、甜湯、點心、烹調,更能均衡營養。
5.通過「國際SGS」實驗室等333項食品安全檢測。
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