外帶生冷阿給的加熱方法很簡單，用瓦斯：大火蒸30分～40分鐘；用電鍋：外鍋放2杯水(阿給上淋一點水)。

 

 名稱來自日語的油豆腐，是用四方形油豆腐，挖去中間的豆腐 ，填進炒過的粉絲，用魚漿封口蒸熟，食用時淋上甜辣醬最夠味。淡水各處有售，正港老店在真理街6-1號，即在淡水國中正門附近，只賣上午，賣完就收攤。