這種義大利麵

我以前粗過

吃起來的口感真的比一般的義大利麵來的Q又彈牙

賢慧的就一起來吧

  這麵保存期限2年喔！ 

~先賣匯款，等通知嘿~^_^

製作義大利麵的杜蘭小麥粉筋性較強，有咬勁具Q感，杜蘭麵粉製成的麵食嚼感較佳。

義大利麵, 蛋白質含量較一般麵粉高.

 杜蘭麵粉 含 鐵、菸鹼酸、維他命B1、維生素B(葉酸)、核黃素等營養。

杜蘭粗粒麵粉含較多的黃色素，如芸香素（rutin）是一般小麥的2~3倍，所以杜蘭粗粒麵粉的外觀呈金黃色澤。

義大利乾麵可以久存, 值的囤貨

尤其是

35511 坎佩尼亞快煮麵
只要煮3-4分鐘, 省時間又省瓦斯

煮義大利麵的訣竅之一是在水裡加少許食鹽，待水滾後放入麵條，食鹽會使麵筋蛋白結構趨向更緊密，使得溶出物減少而不黏鍋， 麵條QQ有咬勁。

 龜毛的日本人有研究:

麵條要煮到開口~(讓麵條外層麵粉遇水和熱維持85度C以上, 會脫離麸質束縛 進而讓外層產生開口,容易吸附醬汁)
以需要煮9分鐘的麵為例 
先用水煮麵 7分45秒 取出麵條後 ,倒入醬料鍋一起拌煮 ,起鍋裝盤時, 剛好 9分鐘 

煮麵水黃金比例  是  水 1.5L: 鹽 15g, 可以增加醬料滲透比例

一箱24包~成箱出貨~

也就是每種東西都要24的倍數出貨~(不能混搭)

所以未滿24包的品項會流團，請你們改別的

超過24包未達24倍數，依下單順序刪單