把一顆顆雞蛋放入鍋中，加點水，再放進茶葉，香噴噴的滷汁滾個不停，接著浸泡超過1小時，雞蛋漸漸變成淺咖啡色，等到通通煮熟了，再一個個把蛋殼輕輕敲破。育德兒童之家葉老師：「要放進這些中藥材。」 用特選的中藥材再浸泡一次，這次可得等上3天，才能夠徹底入味，瞧蛋白均勻入色，空氣中瀰漫著香味，一旁的小朋友早就等不及了。