就是上次買的那間哦！每年冬天一定要買

標榜關山黑糖很多間，

全省大主購都說這間的最好吃

很多人買了都說好吃，沒吃過這麼讚的手工黑糖，

買的很快都吃光了，太小包了，這次我直接幫大家分裝，價格非常的便宜

這次只團是裸包-原味顆粒狀600克360元

外面原味黑糖 (600g) NT$500.00

正港台南南化關山黑糖~

我拿給3歲幼子吃，既然能抱著一罐，吃不停

吃起來有濃厚碳香味，不甜不膩，這個才是天然健康糖

外面的黑糖，很多是加粉充量及用先進設備製作出來

這黑糖是台南南化關山創始者，

自然農法種植白甘蔗榨汁，用龍眼木材燒煮，經過8小時手工拌勻才完成

1000公斤白甘蔗才能製造100台斤，所以極為珍貴。

有人拿去包裝行銷成赤崁糖，價格是三倍價，12克就45元

黑糖一年只產一季，最天然適合直接食用、當零嘴吃。

台南很多知名老店碗粿、炒鱔魚都是加這間黑糖調味

做出來風味獨特，老饕特愛。

純手工的黑糖極為珍貴

從原料甘蔗於水源保護區內以自然農法耕種(無使用農藥化肥)，甘蔗本身比一般的細瘦且成長期較長，種植成本偏高，而且甘蔗是人工挑選去葉去頭尾，去掉蟲叮得病部位，去蕪存菁，而非一般糖廠的機器收割。整個製糖過程須耗費大量人力成本，煉糖過程完全遵循古法，是以特製孔明鼎並以龍眼木做柴燒，慢火熬煮手工翻攪八小時，一千公斤的甘蔗只能萃煉出六十公斤的黑糖，稍有不慎就整鍋報銷，費時又耗工，是非常辛苦的行業。