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 澎湖出名馬公港，西嶼出名二崁村，二崁傳香褒歌巷，二崁古厝杏仁香。

遊客跨入杏仁茶館，即刻一股濃郁杏仁香氣迎面撲來。

二崁過去不少先民從事中藥材買賣事業，留下諸多中藥事業知識，對於杏人的鑑賞知識亦然，

能挑選出品質極佳的杏仁，以古法將杏仁果實手工研磨製成杏仁茶，

在經過敖煮後散發出自然香氣，杏仁茶具有保護氣管、清肺潤喉、養顏美容功效，

許多原本不敢喝杏仁茶的遊客，

在聞到陣陣天然杏仁香並嘗試之後至此愛上二崁杏仁茶，成為二崁另類古早好滋味。

【部落客推薦一覽】

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 當你走到二崁常民館時，你會聞到來自裡面的一股香味，這股香味正是杏仁的味道。

對許多人而言，市售杏仁的味道並不好聞，

那為何二崁杏仁茶的味道與眾不同、香氣四溢呢？這正是二崁杏仁茶的特色之一。

　　由於二崁過去都是進行中藥材的買賣事業，

老闆們根據過去對於中藥材的專業經驗，都能挑選出品質好的杏仁。

此外，二崁的杏仁茶都是百分之一百用杏仁果實下去研磨成粉，

泡製成杏仁茶，幾近無嗅無味的杏仁果實，

在磨粉沖泡後反而會散發出自然香氣，許多原本不敢喝杏仁茶的顧客，

在聞到陣陣天然杏仁香並嘗試之後，從此愛上二崁杏仁茶。

而市售的杏仁粉或杏仁茶為了增添賣相，會添加人工香料，其味道如何則是毀譽參半。

真材實料，這就是二崁杏仁茶受歡迎的原因。

　　二崁杏仁茶有幾個特色，像是濃度高、味道香，

根據老闆娘的說明，杏仁茶還有保護支氣管、清肺潤喉、養顏美容的功效喔！

　　若是各位到二崁的話，除了可以外帶外，若是時間充裕，不妨坐在裡面，

用精緻的杯子裝著杏仁茶細細品嚐，跟老闆聊個天，

瞭解這幾年來他們推動二崁的點點滴滴，或是二崁早期的風華歲月。

我要大力強力用力推薦這裡的杏仁茶

之好喝的！冷熱都有，夏天消暑，秋冬暖身！

到這裡，請一定要來喝要一杯！

完全是天然手工製造，不是用杏仁粉沖泡的喔！

整個巷子裡因為這間小店，滿是杏仁茶的清香！

但不是一般老街那種杏仁粉的刺鼻香味！

 澎湖縣西嶼鄉二崁聚落的古樸特色殺光不少觀光客底片，

不過，會讓人一再懷念的，卻是一杯杏仁茶的滋味，

可惜店家冬天只有過年營業，不少愛上這一味的民眾，

在春節連假最後一天也要趕來解饞。

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