😁大白菜採收期+金門高粱酒糟+酸白菜最重要㊙️比重+日夜翻動+20~25天醃釀=傳統 道地 好滋味😁
👲有了這一包..
你也能煮出一鍋高水準大家拍桌叫讚的酸菜白肉鍋🌠
和春堂「阿嬤金門高粱酒糟手作酸白菜」特色
㊙️外面市售醋精醃製只要5~7天但我們的要20~25天
㊙️一包可分2次煮!酸白菜有白白的為正常現象是有益健康的乳酸菌
㊙️入鍋沒有刺鼻的化學酸味
㊙️入口具有特殊風味,只要加入想要食材再加鹽就可上桌
🌿看似普通的酸白菜
👆第一口平平淡淡,很自然的微酸感
✌第二口微酸的湯頭襯著白菜和肉質的清甜整個給他回甘耶!!越喝越順口
👏👏👏👏第三口筷子整個停不下來,白菜和肉片,丸子整個好搭,白菜中和肉片的油膩感,肉片滋潤了酸白菜的酸嗆,2者完全天作之合,那個酸越喝越上癮整個正中我心啊!💖
(💎不像化學調味料那種第一口好喝第二口就口乾舌燥的喔!)
🆗料理時不須沖泡。以切一公分寬口感最好,
另隨包之湯汁富含酵乳酸,是最佳湯底!
原料:大白菜、鹽、乳酸菌、高粱酒糟
內容量:600公克
保存期限:約1年