調味料：台塑三杯汁100cc。

作 法：

1.將麻油燒熱，再爆薑片及蒜仁後，放入雞肉塊炒香至金黃色。

2.放入台塑三杯汁，用小火將台塑三杯汁收乾。

3.再加入九層塔，就是一道完美佳餚。

三杯杏包菇 材 料：杏鮑菇 150公克、老薑37.5公克、辣椒10公克、九層塔適量。

調味料：台塑三杯汁100cc。

作 法：

1.將食材洗淨，老薑切片，辣椒切片，九層塔挑除老葉，杏鮑菇切塊備用。

2.起鍋倒入食用油500cc開大火至油溫100度 ，將杏鮑菇炸至金黃色撈起備用，食用油倒入別的器皿。

3.將黑麻油倒入鍋內煸香老薑片至金黃色轉中小火，再加入100cc台塑三杯汁及辣椒片、杏鮑菇一起炒至收汁，再加入九層塔炒熟即可