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懷著對待”寶貝女兒”心情，用心養殖每一隻”女兒蝦”
博學父女檔，同業尊稱李教授的李老先生和水產養殖博士生女兒。女兒的專業加上父親半甲子的經驗，堅持不用藥、不用抗生素、養出全台獨一無二的好蝦！
女人要美，水好重要。養蝦也要先養水，要養出甘甜美味的白蝦，首重的就是水質！生長環境的水質會直接影響白蝦肉質彈性與甜度。女兒蝦選擇用海水且不混養的養殖方式，提供白蝦最好的生長環境，並另行調配飼養白蝦的飼料，提供蝦子成長過程最完整的營養。
秉持著對生態環境負責”不用藥、不非法添加”的堅持，懷著對待”寶貝女兒”心情，用心養殖每一隻”女兒蝦”，希望能提升台灣養殖產業的品質，讓愛吃蝦的人能吃得安心又健康！
【捕撈流程】
- 獨創使用蝦籠誘捕法，願者上鉤，蝦隻較不會受傷，所以每日捕獲量有限。
- 捕撈後先進行純海水SPA，沖洗一段時間，讓白蝦自然排除蝦鰓內藻水及腸內排泄物，外觀及口感也會較佳。
- 清洗後直接用冰水冷凍，緩慢使蝦昏迷，減少驚慌，再進行人工挑選，真空包裝後送至冷凍庫。
【女兒蝦養殖場特色】
蝦之食
天然矽藻飼養：女兒蝦在蝦苗時期吃天然的矽藻餌料長大。矽藻之於白蝦，就如母乳之於嬰兒之重要性。矽藻能讓白蝦奠定良好的免疫力基礎，健康長大。
獨家調配飼料：白蝦稍大後，開始餵養飼料，飼料配方都是天然材料，採取適量多餐方式餵養，不以飼料催育來縮短養殖期，不添加任何藥物、抗生素、生長激素。
蝦之衣
急速冷凍真空包裝：白蝦經SPA清洗外表後，含海水真空包裝，急速冷凍降溫至零下約25度，保持白蝦最佳口感與新鮮度。
蝦之住
純淨活水養殖：位於花蓮石梯灣，背山面海的無汙染環境，直接引進太平洋黑潮海水養殖，並設計24hr循環活水養殖系統，讓水質保持乾淨。
黑潮純海水專養：海水是白蝦最原始也最能適應的環境，海水的滲透壓會讓白蝦肉質更紮實有彈性。海水豐富的礦物質、微量元素等，使白蝦肉質更健康甜美。並能凸顯白蝦本身高度甜味，純淨的黑潮海水更提供白蝦最原始甘甜的海洋鮮味。
水泥硬池及中央排汙系統設計：設計輸送換池系統，定期幫蝦搬家，不僅保持養殖池的培育環境，更提升養殖效率。且白蝦是底棲性蝦類，每天定時透過中央排汙系統排除池底糞便等污物，有效減少細菌繁殖，保持池底優良培育環境。
蝦之行
深度活水循環養殖設計: 循環的水流能讓白蝦游泳保持活動力，讓蝦肉更紮實有彈性！
[新北市][板橋區] [新北市][板橋區] 中山路一段206巷40弄7號1F
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