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合購介紹 天涼好個秋~適合暖暖胃(薑母鴨預購折扣)~~❥排10月6日(二)到貨 | [分享商店] 烏日明道帝王薑母鴨
主 購 | |
截止時間 | 2015/9/9 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
| 雜 費 | 無 |
| 取貨方式 | |
這個古早味薑母鴨在台中已開業27年
下星期入秋第一道鋒面將來報到 ~秋意濃 適合暖胃補身
店家推出預購活動～ 薑母鴨 原價每份300 ，預購價每份$270
有興趣的一起來嚐嚐
這裡的做法是以麻油煸香老薑，放入鴨肉拌炒，只見林蔚全神貫注看著鍋子，手裡鏟子不停地翻來覆去，因為只要稍微停頓，就可能燒焦。不但鴨肉要炒，薑母也要炒，還要加入磨成粉的靈香、丁香、甘草、粉光、當歸等15種中藥材拌炒至香氣合為一體。將鴨肉、炒好的薑及煮鴨高湯結合，薑母鴨才算大功告成。
湯頭看似油膩，但入口一點也不油，薑香夠味不辣口，反而帶點甘甜。鴨肉纖維不粗，肉質軟嫩，沾點混合米酒與豆腐乳調配的沾醬，鹹甘味更明顯。
吃薑母鴨，當然少不了搭配鴨內臟與麵線。鴨腸、鴨心、鴨胗、鴨血等汆燙一下即可，而米血則是適合煮久一點，吃來軟Q可口。手工麵線則是拌了自製黑豬油、香料炒過的紅蔥頭，散出滿滿油香，若再淋點薑母鴨湯滋潤更是美味。
媒體報導
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20141114/36206079/#
食記
http://loshen.pixnet.net/blog/trackback/454664e901/28116953
http://w01111014.pixnet.net/blog/trackback/52fc78aebf/45391043
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| 【冷凍商品】主購有在上班下班後要趕回理貨,時間無法提早， |
| 須冷凍藏商品務必依指定時間內取走主購家無法代冰, |
| 逾時或未來領取者不負商品失溫責任 |
| 【常溫商品】若無法依時間內取貨者,可來信協調其它領取時間 |
★取貨地點：在主購家社區〝家麒皇家社區－警衛室〞（樹林市保順街99號）以下為路線說明
| ●從大觀路三段✎板橋崑崙公園和7-11中間的沙崙街 (也就是溪崑二街直行方向)往前走約150公尺處， 紅綠燈下有萊爾富和對面OK超商左轉，看到林老師補習班旁(大水溝旁)巷子走到底即是 |
| ●從樹林-樹新路✎柯盈賢小兒科(樹新路87號)對面巷子就是保順街，直走約200公尺看到林老師補習班 旁(大水溝旁)的巷子走到底即是 |
| ●從土城浮洲橋過來✎下右邊匝道左轉往大觀路三段(麗池花園三期)方向,第一紅綠燈右轉沙崙街 順著彎路第一紅綠燈右轉(有OK超商),看到林老師補習班旁(大水溝旁)的巷子走到底即是 |
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[新北市][樹林區] 【主購家警衛室】保順街99~114號
