主購開的團
https://www.ihergo.com/events#p1&stacey0718
主購的家族
https://www.ihergo.com/club/orangemarket
之前有跟團員說過,取貨點要換了
新地點的地圖在這
是板橋區中山路二段89巷48號
https://www.ihergo.com/mails/stacey0718/club/orangemarket/forum/no1163606/page1
常溫2星期
冷藏3個月
冷凍半年
百分百馬祖特色,工續繁複,經不斷揉捻、烘烤、日曬,製成香味四溢、豐富鈣質的彈牙魚麵。
店家介紹:
「在做魚麵之前,我只是種種地瓜、跟著先生捕魚、割割草;原來魚麵是外公、外婆在做的,大概四十七、八歲時來到北竿,才跟著學、跟著做。」「魚麵以前是做來自己吃的,因為當時沒有冷藏的技術,吃不完的魚就拿來做魚麵、打魚丸。魚麵做得多了就送給親戚朋友吃,後來一直有人問,才開始做來賣。」「現在年紀大了,魚麵沒辦法一個人做,做不來的時後就請人幫忙。」
年紀已近八十的「阿婆」操著泉州口音,乍聽以為是閩南語,聊上幾句後卻越聽越不懂。可是「阿婆」十分熱情,只要一看到遊客就會招呼進來看看,就算只是聊聊天她也不會感到不耐。早年「阿婆魚麵」廣受媒體報導而成為馬祖的特產,迄今仍為許多遊客必買的伴手禮
七十五歲的李阿婆正熟巧的製作著魚麵。(攝影/洪榕)
從前馬祖居民大多以漁業維生,當地婦女為了延長魚獲的保存性,於是發揮巧思,將魚肉摻入麵團裡,成為獨具特色的「魚麵」。
位於馬祖北竿島上的阿婆魚麵,是一家擁有三十多年歷史的魚麵專賣店,七十五歲的李阿婆將鮸魚、鰻魚加入太白粉和鹽巴,攪拌均勻後擀成長片狀,並放入烤箱烘烤,冷卻後再壓切成細麵條,捲成一圈一圈,最後置於日光下曝曬。
看著阿婆順暢熟巧的製麵技術,真讓人不敢相信她已經七十五歲,阿婆笑著說:「我以前去台北參加比賽,還拿下金牌獎!」儘管臉上佈滿歲月的痕跡,阿婆精巧的手藝依然未減,純手工製作的魚麵彈性十足,沒有魚腥味,反而有著一股魚鮮味,令人齒頰留香。
阿婆除了專賣魚麵外,也製作魚丸和魚餃,並提供完善包裝與宅配服務,讓民眾在台灣本島也能品嚐阿婆手做的好滋味。(攝影/洪榕)
主購團基本上(星期二 - 四)團
注意看合購內容,能接受再下單~不然就不要跟團
截止時間,只是參考哦~主購有權決定提前或延後結團~
(不是快速團,所以急著要到貨的,請勿下單哦!)
1. 以站內信為主要連絡方式,最少每天要收信一次
2. 到貨日:為成團後通知。下單請留中文姓名及可連絡電話 ,沒有寫明刪單
成團後請不要任意刪單,以免影響合購之進行
參合購無法提供電話、簡訊提醒及通知
3. 請注意匯款時間及取貨日
匯款後,請填寫付款回覆,清楚填寫轉帳金額、帳號末五碼、日期、姓名
4. 宅配送貨到後,主購會發愛合購的站內信通知
5. 無法代冰,無法代為保管~
請務必在取貨時間領取完畢~(除非有不可抗力之因素)
不然超過時間要收保管費,一天10元 ,保管超過三天~主購處理掉
(不是因為主購愛錢,而是感覺的問題,給團員方便,卻造成店裡的困擾,所以請大家準時取貨)
6. 取貨當天,如果有事,請一律電話聯絡主購~
其他聯絡事項,再以愛合購的站內信聯絡
7. 發貨以愛合購的日曆為主,不會再發訊息提醒。
8. 如有滿額禮歸主購
9. 取貨時直接進店裡櫃檯說要取貨~
取貨時,請自備購物袋,因為有時候店家不會附袋子。
並記好自己所要取的商品有哪些~(最好能自備您團購內容)
每團皆會收取雜費 5 元,以支付電話費、轉帳費、電費等雜項支出
不能接受者,勿下單
ps....
請不要跑單 ~跑單者沒有特殊理由,一律列入黑名單哦!!!
取貨地圖參考以下網址
是板橋區中山路二段89巷48號
https://www.ihergo.com/mails/stacey0718/club/orangemarket/forum/no1163606/page1