Name: ~金門 金一燒餅~換這家燒餅吃吃吧~在金門無人不知的金一燒餅~食尚玩家有介紹
Start: 2014-03-13T08:54:42+08:00
End: 2014-03-20T08:47:54+08:00

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我要開團

越吃越刷嘴❗海苔杏仁脆片紅龍超人氣雞塊/雞柳條任選🍗 百搭秘製胡椒鹽★食物關鍵的靈魂頂級松露油封鴨腿粽🦆

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stacey0718 (1592)

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~金門金一燒餅~換這家燒餅吃吃吧~在金門無人不知的金一燒餅~食尚玩家有介紹 | 板橋柑仔店

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之前有跟團員說過，取貨點要換了

新地點的地圖在這

是板橋區中山路二段89巷48號

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如果要綜合的，另外寫信給我~讓我想想有沒有空幫你分裝

古早味／金一燒餅酥脆可口

【快活周報／記者朱家瑩／報導】

（記者朱家瑩／攝影）

金門人吃燒餅特別講究，所以燒餅不是在早餐店搭著賣的，而是要到燒餅專賣店去買，才算道地。

金城市場附近的金一燒餅店，無人不知，賣的燒餅和台灣不同，不論甜鹹都夾著餡（甜的包糖、鹹的包蔥），吃起來酥脆可口，不乾不膩，連台灣客都搶著宅配訂購。

愛評食記參考

http://www.ipeen.com.tw/comment/269373

[金門伴手禮]金一燒餅店實用

商家名稱：金一燒餅店

發表日期：2012-03-07 22:53:21

同步發表： http://huiko1012.pixnet.net/blog/post/32762380-%5b%e9%87%91%e9%96%80%e4%bc%b4%e6%89%8b%e7%a6%ae%5d%e9%87%91%e4%b8%80%e7%87%92%e9%a4%85%e5%ba%97

整體滿意度：

美味度：很好服務品質：非常滿意環境氣氛：非常好

共 1 人回應共 1281 次瀏覽

在吃完科記廣東粥後，有先往附近的模範街走去，

本來是想買有名的三寶齋燒餅，沒想到三寶齋燒餅開得晚，

但有看到老闆在準備，只好先向老闆預定一盒燒餅帶回台灣，

之後又再騎向金一燒餅店的方向，因為金一燒餅主打早餐，

早早就開門了，生意還不惡。

金一燒餅店的外觀跟小時候住過地方很像，

我記得台灣類似這種門面的，大多都拆光了，

幾處客家庄還有。

金一燒餅店：[金門伴手禮]金一燒餅店

在等金一燒餅的時候，看到隔壁也有賣油條及豆漿，

豆漿還不會太稀薄，甜度挺適中的，

重點是，稍冷的天氣有一杯熱豆漿，真是舒適。

金門地區的油條跟我小時候一樣，都是用日曆紙包的^^

金一燒餅店：[金門伴手禮]金一燒餅店

因為吃過了油條才等到燒餅，最後我是買一甜一鹹帶上太武山，

打算當成點心或是午餐，並順便向老闆預訂燒餅帶回台灣，

在金門的燒餅都是如此區分口味：圓鹹、長甜。

烤箱加熱，約三分鐘左右。

金一燒餅店：[金門伴手禮]金一燒餅店

金一燒餅的內餡是薄肉餡，調味是蔥肉，

餅皮酥脆，還不致口口掉酥，

可是比起在台灣的眾多燒餅，金一的算很不錯了。

長型的是甜口味，因為內餡包白糖，

為了讓內餡的糖漿原味重現，我略略拉長了烤燒餅的時間。

金一燒餅店：[金門伴手禮]金一燒餅店

結果內餡的糖漿要化不化，除了有點糖漿的口感，

還有點白糖的結晶，在現場吃的話，

也是會半糖半漿的口感，這款也是好吃。