羔羊跪乳描述自然界返璞歸真的赤子之情；原來羔羊在吸允母乳時，是以感恩的心情，跪地表達對母羊養育之恩的謝意！這是一幕感恩、回饋的純真畫面，值得現代人深思、品味。

    在學習手工蛋捲的製作過程中，楊老闆意外的發現自己的天份才華，甚至愛上手工蛋捲；於是抱著自感恩，回饋的心情，揮別無知的過去，迎向光明人生！因此以「羔羊跪乳」的感恩之情，創立台南羊咩咩手工蛋捲。

   由於現在人們更重視「吃」對食物，真材實料的台南羊咩咩手工蛋捲，也引起高雄、台南等地喜愛手工蛋捲的美食者注意。濃濃蛋香、清脆的口感，層層堆疊出的豐富、美妙的滋味，都來自於師傅的用心及耐心。

 

 

 

    真材實料，是台南羊咩咩手工蛋捲最大的特色。因為是純手工，所以賞味期15天；又因為食材精純、完全不加水、及添加物，所以手工蛋捲口感特別扎實唷！

 

【口味】 ●原味   ●咖啡   ●檸檬    ●巧克力    ●芝麻   ●抹茶 ●海苔   ●起士   ●香蔥

 

※手工蛋捲不含防腐劑,保存期限為15天,請於賞味期限內食用完畢

※開封後需冷藏

 

 食記

https://www.walkerland.com.tw/article/view/67113

http://www.kh.inmap.tw/archives/7250

 

 

〈南部〉南監手工蛋捲 楊書豪鐵窗外傳人

〔記者吳俊鋒／仁德報導〕台南監獄的手工蛋捲全國知名，因毒品案服刑十年之久的楊書豪是這項自營作業的創始班底之一，日前他獲得假釋，將技訓成果學以致用，在親友的鼓勵下開店，讓正宗的烘焙才藝走出鐵窗。

南監開賣手工蛋捲迄今五年，之前已有許多製作班底出獄，但真正用來創業的楊書豪是首例，堪稱鐵窗外的第一代傳人。

六十五年次的楊書豪，國中還沒畢業就跟著角頭大哥闖蕩江湖，退伍後經營過色情行業，為了獲取暴利竟賣起海洛因，被以販毒罪名重判十六年。

楊書豪入獄時遭逢父喪，無法返家送老爸最後一程，成了這輩子最沈重的遺憾與苦痛，開始反省過去荒唐的歲月，「人有多少生命可以關」，決定洗心革面。

楊書豪先考入南監樹德補校重拾書本，取得國中學歷，之前從未碰過油湯的他，竟選擇廚藝作為自己的第二專長，九十七年參加獄方開辦的烘焙技訓課程。

創始元老 學得比別人好

在烘焙課程中楊書豪找到興趣，也發現天分，學得比別的收容人好，南監成立手工蛋捲自營作業需集結菁英，他被挑中，成為創始元老之一。

今年四月楊書豪出獄，親友支持下在仁德籌備開店，除自創品牌「羊咩咩叼蛋捲」之外，包裝設計上更講究，讓平民烘焙走向精緻化，變成最佳伴手禮，相關的設備、材料斥資近百萬元，但家人很放心，代表他是玩真的，母親最欣慰，淚眼說：「盼了十年，浪子終於回頭了。」

品牌名稱是楊書豪想的，靈感源於高雄一家咖啡店，既然有所謂的「咬土司」，為何不能「叼蛋捲」，羊咩咩則意味自己迷途知返，感謝母親在他坐牢時不曾離棄，每週定期會客，當跪乳以報恩，借喻動物界最自然的赤子之情。

「羊咩咩叼蛋捲」上個月開始試賣，楊書豪從備料、煎烤到裝袋等全都自己來，校長兼打鐘，因人力、機組有限，每天限量一百包，大受歡迎，供不應求。

同樣靠著雙手，楊書豪過去以暴力立威，現在卻是烘焙揚名，每一根出爐的蛋捲，不僅香氣撲鼻，更鋪出了他全新的人生路。

 

 

發貨時間一週一天基本上是星期三

但會隨著主購時間有變動做調整

 

 

主購開的團

https://www.ihergo.com/events#p1&stacey0718

主購的家族 

https://www.ihergo.com/club/orangemarket

 

 

請注意看合購內容，接受者再下單~不然不要跟團 

截止時間，只是參考哦~隨時都有可能提前或延後結團~ 

(不是快速團，想要馬上到貨的，請勿下單） 

 

1. 　聯絡方式以站內信為主，每天要記得收信一次  

　　有事請另外寫一封信給我，不要在合購單回覆～謝謝

 

2.        到貨日：成團後通知。下單請留中文姓名及可連絡電話 ，沒有寫明刪單 

 成團後請不要任意刪單，以免影響合購之進行 

(那些不愛跟我團的人，請不要下了單又刪單~如果是這樣的話，那就請

您不要跟團，次數久了會讓人不舒服的)

 參合購無法提供電話、簡訊提醒及通知  

 

3.        請注意匯款時間及取貨日 

 匯款後，請填寫付款回覆，清楚填寫轉帳金額、帳號末五碼、日期、姓名  

        付款方式請參考以下網址

        https://www.ihergo.com/club/orangemarket/forum/no1164486/page1

 

4.　宅配送貨到後，主購會發愛合購的站內信通知

      沒有發信通知，有時候是主購比較忙，只要沒收到通知不來取貨的簡訊，14：00過後都可以來取貨

 

 

5.        無法代冰，無法代為保管~ 

       東西來了都會放在冷藏的冰箱(除了水餃那類要冷凍的東西)

 請務必在取貨時間領取完畢~

 不然超過時間阿隔天要收保管費，一天10元 ，保管超過三天主購處理掉

 (不是因為主購愛錢，而是感覺的問題，給團員方便，卻造成店裡的困擾，所以請大家準時取貨)

 

6.       取貨當天，如果有事，請一律電話聯絡主購~ 

        其他聯絡事項，再以愛合購的站內信聯絡 

 

9.       取貨時直接進店裡櫃檯說要取貨~

 

取貨時，請自備購物袋，因為有時候店家不會附袋子。

並記好自己所要取的商品有哪些~(最好能自備您團購內容)

 

 

 東西來了，都會幫大家放在冷藏的冰箱，不會放在地上或放保利龍

店裡是營業用電~所以每團皆會收取雜費 5 元，以支付電話費、轉帳費、電費等雜項支出不能接受者，請勿下單

 

ps....
請不要跑單 ~跑單者沒有特殊理由，一律列入黑名單哦!!!

 

取貨地圖參考以下網址

是板橋區中山路二段89巷48號

https://www.ihergo.com/mails/stacey0718/club/orangemarket/forum/no1163606/page1