老胡水晶餃絕對不是浪得虛名！滑溜的外表、Ｑ到彈牙的餃皮，內餡豬肉調味了得，淡淡地胡椒香、豬肉的鮮味、還倒出湯汁！實在是太美味、太銷魂了

煮湯: 高湯(沒有高湯可用開水)滾後放入水晶餃.待水晶餃浮上水面約2~3分鐘後加入鹽、味精、及少許胡椒粉，再灑上油蔥酥、芹菜末、香菜等辛香料。

乾拌: 將水晶餃放入滾水川燙，浮上水面後約2~3分鐘撈起瀝乾，可沾素蠔油、蒜泥及辣椒醬或蒜苗醬油

煮火鍋: 生的水晶餃可以直接投入滾後火鍋湯中或其他湯品中一起煮也是很美味的。