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　【海瑞貢丸】貢丸系列　
誰是貢丸界的♛扛壩子~ 海瑞貢丸 海瑞貢丸 海瑞貢丸(因為很重要所以說3次)！


名聞遐邇的好味道，各家媒體、美食節目爭相來介紹採訪，沒吃過真的遜掉了！傳承六十幾年的傳統好手藝，採用新鮮食材製做，口感彈牙爽脆，滿滿的餡料香滿溢，讓人吃得真過癮！

 

原味
遵循六十多年傳承的古法製作。採用新鮮豬隻的後腿肉為原料並加入傳承三代的技術與配方，完全不添加任何雜肉與澱粉；純肉貢丸彈牙的口感與鮮美飽滿的肉汁是新竹最傳統道地的美味。


香菇
由於地理環境的優越、溫和的氣候，再加上水質的良好，使得埔里香菇聞名中外。海瑞精選口感佳、香氣足的埔里特產香菇，經手工處理過後與肉漿調合，造就出鮮美彈牙的香菇貢丸，一口咬下撲鼻的鮮甜味令人回味無窮！


虱目魚丸
虱目魚不但肉質鮮美且富含高營養價值，在食用攝取上是很好的營養補充來源。海瑞老師傅嚴選新鮮無刺的虱目魚肉為原料，並以獨特技術製成虱目魚丸，風味獨特、香甜Ｑ脆，向來都是饕客們的最愛！！


包餡魚丸
有別於市面上內餡包裹肉燥的丸子。嚴選新鮮鯊魚肉包裹著以香菇、芹菜、荸薺…等製成的獨特風味內餡。每一口都能感受到魚丸的鮮嫩爽口，以及豐富美味的內餡食材。