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認識蘆薈 Aloe Vera
關於蘆薈
蘆薈「Aloe」源自於阿拉伯文中「Alloeh」,意是指「一種閃亮的苦味物質」,原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物。
蘆薈的品種
雖然蘆薈種類可細分為200多種,經衛生署核定可去皮食用的只有六種,包括非洲蘆薈(Aloe africana)、木立蘆薈(Aloe arborescens)、芒蘆薈(Aloe ferox Mill)、好望角蘆薈(Aloe perri)、女王錦蘆薈(Aloe spicata) 及翠葉蘆薈(Aloe barbadensis),其中又以翠葉蘆薈葉片最為碩大,含有豐富膠質。
翠葉蘆薈也稱為純種蘆薈(Aloe Vera)或洋蘆薈,大多生產在美國德州和佛州里達州等溫暖地帶,它的葉子有長矛型、尖點型、以及鋸齒型三種,葉片中所含的特殊泥膠質,是天然滋潤劑之一。
~~~蘆薈葉~~~
蘆薈葉可分為內層及皮層兩部分,蘆薈內層組織是透明、有黏性和植物性香味的凝膠,包含有超過200種以上的營養成分,其中包括20種礦物質、18種胺基酸與12種維生素。
成熟蘆薈葉片可重達1.5-3磅,葉片最寬處達4-5吋,若是生長環境的土壤、氣候不佳,將直接影響蘆薈葉片,不但葉片變小,凝膠亦較少。
蘆薈的厚皮層的外皮導管中則含有蘆薈素及大黃素,易導致過敏,因此外皮不能使用,為中醫所謂大寒大苦之物質,在過去被當作瀉藥,因此許多人誤認蘆薈是一種有毒物質。所幸這種黃色汁液在蘆薈的透明凝膠中幾乎不存在,蘆薈對人體最大的益處就存在於此透明凝膠中。
~~~蘆薈花~~~
蘆薈的底部成薔薇花型底座,每年初春、蘆薈中央部份會長出花狀莖,頂端則會長出一叢叢黃色或微紅的管狀花苞,此花苞會綻放出一朵朵藍紫色的美麗花朵,這就是蘆薈花。
一般蘆薈生長兩年以上才會開花,且需在充足水分、光照、較高溫度、及良好的健康生長要件才能開花。
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