Name: 八九蛋黃酥~徵12倍數(綠豆沙餡)
Start: 2013-09-02T20:42:12+08:00
End: 2013-09-05T20:46:12+08:00

ihergo愛合購首頁

我要開團

下單享好禮🛒滿額加碼贈🎁 馬力全開迎新年🐎預購開跑🛒 過年必備首選~洪氏鮮蝦~ 惜福專區⏰即期好物優惠出清

合購介紹

商店另開合購

f1282007 (2752)

4523 天前開團 | 4520 天前截止 | 163 次瀏覽

八九蛋黃酥~徵12倍數(綠豆沙餡) | 八久月餅

合購進行中

合購已截止

收起

主　　購	f1282007 (2752) 聯絡主購
截止時間	2013/9/5 (已截止)
付款方式	格線格線
雜　　費主購處理開團事務產生的花費，由大家共同支付，例如：列印合購明細、付款手續費、聯絡電話費等等	無
取貨方式	面交 : [新北市][板橋區] 新北市板橋區中山路一段206巷40弄7號1F 面交日期 9/16 (一) 面交時間下午1:00後取貨人數 18

市面上各式各樣的月餅，但你有聽過劉銘傳最愛吃的月餅嗎？一家位於台中市大雅區的月餅店，將劉銘傳當年在台灣做巡撫時，最愛吃的月餅傳承下來，堅持手工製作，中秋節還沒到就已經訂購一空。

http://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v54126.html

想品嘗劉銘傳吃的月餅嗎？大雅區傳承數十年的老字號「八久月餅」能讓你如願！71歲的陳國雄自小當替劉銘傳製餅的老師傅學徒，五十多年來堅持保留清朝光緒年間月餅原味，全台僅此一家，讓各地老饕回味無窮。
「八久月餅」只有在中秋節前與特定節日才品嘗得到，陳國雄說，在月餅中加入芝麻、紅蔥頭與魯肉，其中精華綠豆沙最費工，保留清朝光緒年間傳統原味。

陳國雄說，他會挑選好品質的綠豆浸泡8小時，待殼軟後放入特製脫殼石磨以人工轉動磨成綠豆泥，再放入鍋中蒸煮、烘乾、磨粉、加糖。每項步驟堅持純手工，口碑好顧客多，讓沒有招牌的家庭店面大排長龍。

講起師傅製餅歷史，陳國雄娓娓道來。1885年中法戰爭落幕後，清廷決定在台設省，劉銘傳為首任台灣巡撫。當年神岡鄉三角村某戶富有人家想討好劉銘傳，打聽到巡撫喜歡吃餅，便邀請大陸籍劉銘傳御用廚師「福州師」來台製餅。

福州師要回大陸前夕，神岡當地「阿丁師」眼見機不可失，趕緊向福州師學習，阿丁師再將技藝傳給「阿火師」，阿火師則把製餅技藝傳給當時13歲陳國雄。

「吃一個餅功不少！」陳國雄年紀大後無法招架繁忙動作，家庭式手工製法無法大量生產，便改以時節供應月餅，惹來老饕「埋怨」搶不到。他便在禮盒上自製「請留自用轉送可惜」標籤，讓懂得品嘗「劉銘傳味」的老饕會心一笑。