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合購介紹 主 購 | |
截止時間 | 2013/5/22 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
| 雜 費 | $ 5 |
| 取貨方式 | 面交 : 面交時間 約18:30-19:20或20:45分後 |
請輸入非零的整數
已選:
推出一口咬下便難以忘懷的好滋味~"茶燻肉粽"。這種獲得廣大好評的絕佳美食，不但吸引衛視中文台節目<旅行應援團>主動外景採訪，更親至攝影棚在電視台中為茶燻肉粽現身說法!!
來到台中豐原品嘗在地小吃，千萬不能錯過超人氣『茶燻肉粽』!!
茶燻肉粽將傳統美食融合新時代健康概念，滿足現代人的追求健康無負擔的口感。
茶燻肉粽食材內含：黑豬肉(當天現宰溫體豬肉)、自炸油蔥酥、鹹菜脯、蝦仁與香菇混炒。
食材重點一、「圓糯米」
精選老米，通指需要隔放一年的糯米，蒸炊後口感Q彈不爛，愈咀嚼米味愈香濃，冷凍後再熟熱口感一樣不易粘葉。
食材重點二、「自製油蔥酥」
市面上油蔥酥易有回鍋油之臭味，真正新鮮自製的油蔥酥才能提味、增加肉粽的香味。
食材重點三、「現宰現炒溫體豬肉」
堅持使用肉質鮮美的黑豬肉，來自精選黑豬肉中的甲心肉而非傳統五花部位，有其貼心考量，甲心肉為前腿，
肥肉部分少，有口感而少脂肪，可以讓顧忌粽子熱量高的人們吃的健康無顧忌。
當日現炒後的黑豬肉相當晶亮，不用擔心看似肥肥的油脂，經過1個小時半的蒸炊，
黑豬肉的油脂早已滲入餡料及米粒裡，讓米粒吃起來更加香甜。
食材重點四、「手工挑選大顆土豆」
每顆土豆約1.5~2公分不等，粒粒大顆外型飽滿，包入肉粽餡料經蒸炊後，每顆鬆爽又保留口感。
食材重點五、「清香烏龍茶葉」
調味拿捏得恰到好處的鹹潤肉粽，加上烏龍茶葉燻蒸下吸取肉粽的過多油氣，吃完清爽不脹氣讓人意猶未盡!
食材重點六、「精選鴨蛋仁」
精選健康紅鴨蛋黃，用酒漬過再經烘烤，不但沒有腥味反而充滿濃郁的蛋黃香與紮實口感喔 如何讓冷凍肉粽恢復Q軟秘訣大公開
冷凍肉粽解凍第一步『放入熱水浸泡1分鐘』(常溫自來水也可)~
要回復冷凍肉粽Q軟的做法，可以按家中的廚具不同，配合時間就可以將冷凍肉粽回復到現做出爐般的Q軟囉！
電鍋:
粽子放入瓷碗(盤)於內鍋，外鍋倒入米量杯約1杯半的水後開始炊煮，至燈號跳起再燜5分鐘掀蓋即可。
一般炒鍋:
隔水加熱約20分鐘(要蓋上鍋蓋喔)即可。
微波爐:
中火設定3分鐘即可，上面務必再蓋一個瓷盤或瓷製鍋蓋，可保持肉粽水分不致於表層乾硬。
茶燻肉粽網址介紹:
http://www.wretch.cc/blog/littleEAT/23419052
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【4】.付款方式:轉帳匯款
【5】.雜支:5元
【6】.請配合取貨時間,主購不代保管及代冰
(如有特殊原因不能按時取貨,可事先告知)
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已選:
[新北市][三重區] 主購家自取(昌隆街)
