曾是茶農的陳爸秘密獨家古早阿薩姆紅茶，果真不輸老江啊~

 

 

 

當然在這也大方公開附上煮茶加奶密碼，
自己就能煮出古早味紅茶冰嘍～

 

 

 

密碼如下請牢記：（別讓外面的茶攤老闆知道嘿～呵呵）
1.茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香，大同電鍋最大的內鍋裝滿就是。
2.水滾關火，放入茶包浸25分撈起（最好兩面都輪流浸泡），千萬別覺得可惜浸泡太久，會苦澀喔。
3.準備300g~350g的紅砂糖（二砂）加100cc~150c.c水煮成糖膏。(看個人喔)
4.撈起茶包別擠壓，再慢慢邊攪拌邊加入糖膏，就ok嘍！～

 

 

 

用煮的糖膏才會有濃濃的焦糖古早味哩！
特別說明，千萬別覺得糖膏太多，糖膏不夠，喝起來會覺得苦苦的喔～
等放涼後我家習慣先放到冷凍庫去，等稍稍結成薄冰後拿出來搖一搖，
就是現今滿街跑的迷人紅茶冰啦！！
如果怕一時喝不完也可以凍成紅茶冰磚，要喝再拿下來解凍，
但加了奶的千萬不要冷凍嘍，退冰後味道很差很多呦！
而且加奶的紅茶牛奶保存期限是3天

 

 

 

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http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520216

 

 

 

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(3)另有小棒媽家(知道的人都知道因為不方便寫出住址請在註明寫好12:00~19:00)

 

 

 

(4)NACY(虎尾寮)(知道的人都知道因為不方便寫出住址請在註明寫好周一~周五10:00~17:30)

 

 

 

       (5)純妙:大咪咪的店(台南市國華街周一~周五12:00~18:00)

 

 

 

 (7) ][永康區] (沛蓁媽工作室)永大路三段周一~周五10:00~13:00 16:00~18:00

 

 

 

(8) [中西區] 台南市南門路211號(清鮮茶)周一~周日09:30~20:00 

 

 

 

 

 

 

 

7.雜費:10元(介意請考慮清楚5元是給區長的)

 

 

 

 

 

 

 

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