#當季好食材 

[🌟雪霸柴燒桂竹筍 🌟 ]$140

⏰2/25 結單，排單到貨

預計到貨日 4月

📣去年非常受好評，先預購才買得到！

產季短請把握好食材。

挑對好食材也讓團友吃得安心，每年3月份~5月份都是桂竹筍的產季。當季的桂竹筍不但有特殊香氣還有自然的鮮甜滋味。

來自最天然無毒的泰安山區，在高海拔處所種植的桂竹筍，泰雅青農每日採收並脫殼完畢後採用最原始的柴燒煮法讓筍子吃得到最原始的好滋味。

此批桂竹筍採用筍子的頂端前3節精華，又嫩又甜絕對是高品質的桂竹筍。

有別於傳統市場的桂竹筍暴露在人聲鼎沸的攤販中使得食物的保鮮較不衛生而有疑慮。

柴燒桂竹筍再煮熟後以冰塊急速降溫冷再以真空方式包裝，全程採安全及低溫的製作方式讓桂竹筍的品質更加穩定。

👨‍🍳建議烹煮方式:

1.煮湯: 可以和雞湯和排骨湯一起滾煮，桂竹筍吸收高湯精華後非常美味喔！

2. 滷: 無論是香菇滷桂竹筍 或是 五花肉桂竹筍，素的葷的都很好吃。

3. 炒: 蒜頭蔥段爆香後下桂竹筍翻炒，加入醬油 鹽巴 糖調味就很美味了。

✅備註：

煮熟後桂竹筍無論是真空包裝或是塑膠袋包裝都會帶些許酸味是正常的現象。

(接觸空氣後現象)

烹煮前再" 清水洗淨" 或是 "滾水稍微川燙" 就不會有這個酸味。

真空包裝因為接觸空氣較少可以保存較久，故建議當次拆封後請一次性烹煮完畢避免桂竹筍品質有變化

✅重量: 1000g.

✅保存: 冷藏2個月

✅產地: 台灣苗栗

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