野生川耳

(1)野生川耳(四兩裝)大小長32cm*寬8cm，夾鍊袋密封裝。 
(2)野生川耳形狀不大每片約2cm~3cm，是一種營養價值甚高的美味食品，低熱量且含有多種營養成份。 

(3)野生川耳雖然較小朵，但是膨脹力強、有彈性，浸泡後可達乾燥時的三倍，適合炒食、煮湯、涼拌都相當美味。 

(4)木耳為真菌類的擔子菌綱植物 ,廣布於世界各地.常生於枯木上，因形體如人之耳朵而得名.菌體直徑約二至十二公分,呈耳狀、皿狀或傘狀,外形頗富變化。常聚集生長,很少單生。子實體全體肉質性，凹面的內側光滑，表面的外側略有毛茸，含水量甚高，是一種營養價值甚高的美味食品。木耳有五個兄弟姐妹:黑木耳、白木耳、斤耳、川耳、雪耳等。 

(5)野生川耳(四兩裝)保存期限：常溫一年(保存方法:請避免陽光直射，存放陰涼乾燥處)，冷凍或冷藏二年。 



太極川耳 
(1)材料：川耳150克(洗淨泡軟), 白木耳150克(洗淨泡軟) .調味料:鹽2小匙 、香油2小匙 、辣椒1支、 薑末1大匙 、香菜1大匙 . 

(2)作法：川耳、白木耳洗淨泡軟後，快速燙過漂涼 瀝乾後，放鹽和薑末一起拌勻，再加其他調味料調勻即成 . 

(3)怕胖的人有福了！「太極川耳」卡路里低，即使吃多了也不會有負擔，而且簡單易做，可謂皆大歡喜.