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2014-04-22

洗完澡並且經過充氧體內循環的蝦蝦,是不是看起來很乾淨呢？
蝦叔叔使用的白蝦來自雲林蝦農嚴謹的養殖與處理程序,讓消費著吃得安心！

2014-04-21

正港台灣的驕傲! 雲林養殖,製造的蝦叔叔 真材實料 營養美味! 雷神算什麼啦!!!

先把蝦子煮半熟放進加有鹽與糖的水裡直到入味,過程中沒有其他添加物更沒有防腐劑與色素讓消費者吃到最天然健康的天然海味 !

真空慢炸好處多

一般油炸食品的油溫高達180度且曝於空氣之中，易使食物焦化並產生有害物質 ，蝦叔叔使用先進的低溫真空慢炸技術：
1、真空的環境可降低炸油的沸點並達到脫水的效果使蝦子酥脆可口 。
2、低溫油炸的油溫低於120度，炸油不易變質 。
並且因為與空氣隔絕的關係，油不會氧化變質，保持新鮮的狀態 ！
真材實料 健康好吃的蝦叔叔，適合您全家大小 ！ 

先把蝦子分成幾個部分 ：

蝦殼，富鈣質，優！ 
蝦肉，高蛋白，讚！有疑慮的剩下膽固醇可能太多的蝦卵與蝦頭裡的蝦膏。

＊蝦卵，以白蝦為例，白蝦的卵在背部而不是抱在腹部，但除非是蝦子很大隻，不然還沒長大的蝦子根本沒有卵 
＊蝦膏，蝦子的內臟，類似液體狀的東西，經過長時間的烘培，都融在油裡面了 

所以蝦子如果不吃膏跟卵，其實膽固醇不高，而且是好的膽固醇，

所以，愛吃蝦蝦的朋友可以放心吃蝦，避開蝦膏蝦卵就不用擔心膽固醇的問題喔！