香菇黑豆干

大塊的黑豆干，因為搭配香菇而有了全新的風味。

以前從未聽過有人這麼豪氣，用時價 1 斤近千元的香菇來滷豆干，但老闆拿自家做菜用的香菇試滷後，意外地發現兩者非常相配，也就不惜重本發展出全台獨步的香菇口味。