澄鄉黃金泡菜 - 大罐(1000克)

《商品介紹》：

讓你回味無窮的純淨滋味，以新鮮的蔬果做成蔬菜醬汁，保證你眼睛看到的完全是新鮮蔬菜的天然色素，全天然食材加上對美食充滿愛的用心製做，    澄鄉泡菜等你來品嚐。

公司團購、伴手送禮、小酌宴客、第一首選。

本產品已投保一千萬產品責任保險。 

讓你回味無窮的純淨滋味，分子料理烹調概念調製新鮮蔬菜醬汁，醬汁裡充滿了貝塔胡蘿蔔素及多種維生素，美味加上健康的飲食文化是自古以來所追求的本質，保證你眼睛看到的完全是新鮮蔬菜的天然色素，全天然食材加上對美食充滿愛的用心製做，澄鄉黃金泡菜泡菜等你來品嚐。

製作水質使用美國原裝進口淨水系統經由多層過濾細菌、雜質，除氯，...等避免三鹵甲烷的危害，使水質達到飲用標準，以確保衛生安全。

做法:

1挑選~挑選最鮮甜美味的頂級嫩芽大白菜。

2裁切~裁切時只留新鮮嫩葉之部分，中層綠葉請勿丟棄，可做其他用途\

3洗淨~採用美國進口淨水系統(水質達飲用標準)清洗蔬菜，並且反覆清洗無餘氯
在洗的過程中也需SPA一下撥揉按摩。

4醃製~取新鮮蔬果醬汁一層一層的醃製、覆蓋、SPA不斷重複。

5發酵~靜待發酵使其生產天然乳酸菌即為最健康美味可口的澄鄉黃金泡菜誕生。

本食品容器有經過SGS化劑殘留檢驗通過，請安心食用。

澄鄉廚房

中華民國中餐烹調乙級廚師

中華人民共和國特三級廚師

即食餐食工廠HACCP認證廚師

曾任台北喜來登宴會冷盤料理師