顧兩個孩子，每天就像陀螺一樣轉阿！忙啊的時候，

根本沒辦法照顧自己，那時都是靠雞精補充我的體力，

不是我愛喝雞精，是我太...需要喝啦！每次都咕嚕咕嚕乾杯，

對雞精我只要求順口就好，其他的就看哪一家知名廠牌有特價就買。

這次有機會接觸到山頂牧場滴雞精，太驚艷了！

雖然價格比市售雞精貴很多，但是濃郁香醇比市售雞精好喝多了，

單喝就很好喝，入菜更是一絕，棒透啦！

無論是當湯底還是用來取代雞精粉都很讚唷！

等等就來分享滴雞精入菜食譜。

山頂牧場滴雞精是遵循古法小鍋全雞12個小時熬煮的，

用隔水加熱的方式蒐集一滴一滴全雞菁華，

滴雞精的過程不加一滴水，把全雞營養化成人體比較好吸收的小分子。

一盒有10包，是採用一包一包的小包裝設計。

山頂牧場滴雞精是挑選13~14周的土公雞，遵循古法熬煮而成。

保存方式就是直接放在冷凍庫冷藏，飲用時隔水加熱，隔水浸泡加熱，

或是用電鍋還是開封後微波加熱都可以。

註：肝腎痛風尿酸疾病、兩歲以下嬰幼兒不適用滴雞精。

每一包山頂牧場滴雞精大約60g，

熱量只有16.8大卡，含鈉量也只有38.0毫克而已。

 還沒加熱的滴雞精打開後就像果凍般充滿膠質，

打開後放入微波爐加熱，加熱後居然聞到香噴噴純正的雞湯味耶！

喝起來還會回甘，好迷人的味道呀！我很喜歡。

山頂牧場滴雞精強調天然、不加添加物，

每批經過SGS檢驗無藥物殘留，讓人喝起來更加安心。

接下來，我會示範幾道滴雞精入菜，

讓這麼營養的食物入菜，幫全家補一補。

：：牛蒡蛤蠣雞湯：：

【食材】山頂牧場滴雞精適量、蛤蠣數顆、牛蒡一條　【調味料】無

【做法】1. 先將蛤蠣吐沙洗淨，牛蒡去皮切薄片備用。

2. 將水煮沸後放入牛蒡。

3. 接著放入山頂牧場滴雞精燉煮。

4. 等牛蒡熟透後，加入蛤蠣，等蛤蠣全開後即可。

 蛤蠣配滴雞精十分鮮甜，

牛蒡吸收的滴雞精跟蛤蠣的菁華，好好吃喔！

 ：：蒜頭雞湯：：

【食材】山頂滴雞精適量、蒜頭數顆、蛤蠣數顆、薑兩片

【調味料】米酒少許

【做法】1. 先將蛤蠣吐沙洗淨，蒜頭剝皮備用。

2. 水滾後加入蒜頭、薑片跟少許的米酒。

3. 加入適量的山頂牧場滴雞精略煮2~3分鐘。

4. 加入蛤蠣，等蛤蠣全開後即可。

現在是蒜頭的產季，家裡一堆蒜頭，拿來煮蒜頭蛤蠣雞湯最好了，

山頂牧場滴雞精一加下去，整鍋湯就有雞湯的味道跟營養了啦！

不用花時間去熬去燉，馬上就可以享受蒜頭蛤蠣雞湯囉！

：：蘑菇炒四季豆：：

【食材】蘑菇兩朵、四季豆一小把、蒜頭兩瓣

【調味料】山頂牧場滴雞精少許

【做法】1. 加油熱鍋煸香蘑菇片後，加入蒜末拌炒。

2. 加入適當的水、山頂牧場滴雞精跟四季豆一起拌炒，熟成後即可盛盤。

用天然滴雞精取代雞粉調味，炒菜沒放肉也可以有肉味唷！

這次因為要準備一品哥哥中午的便當，把冰箱的蘑菇跟四季豆炒一炒，

第一次嘗試加少許的山頂牧場滴雞精調味，味道還真不錯呢！

以後早上幫自己熱一碗滴雞精，只要喝半碗就好了，

留下半碗中午跟晚上來煮菜用。哈！不錯吧！

：：火鍋味的燙青菜：：

【食材】花椰菜、鴻禧菇、山頂牧場滴雞精

【做法】1. 先將花椰菜、鴻禧菇洗淨切適當大小備用。

2. 水加山頂牧場滴雞精一塊加熱。

3. 等水沸騰後加入花椰菜、鴻禧菇，然後蓋上鍋蓋約1~2分鐘即可盛盤。

火鍋店的青菜特別好吃的秘訣，就是在用火鍋湯底汆燙，

我就是用這樣的原理來料理這道菜，

家裡有不喜歡吃青菜的小朋友可以用咖啡老媽的方式試煮看看，

用滴雞精簡簡單單就讓青菜變好吃啦～～

【山頂牧場滴雞精】

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