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阿蘭碗粿外觀同樣有『倒扣』的好吃特徵，
上頭雖然略帶微黃色暈的油蔥，
雖未開始入口就能為聞到陣陣的香氣襲鼻而來，
頗誘人食慾。以叉子翻開內餡瞧瞧
發現到是嫩白的粿體以及肉塊、香菇，料滿味美

阿蘭採用的是新、舊米混合的作法，
新米就為軟綿香甜，
舊米則是硬度高富有咬勁，
兩者綜合起來口感和香味兼具。
碗粿的口感則是軟綿滑嫩，
交雜著扎實的咀嚼感👍👍

此外~很多人推的豬腳花生湯
料好實在也是一大👍，
為量不少的豬腳以及熬到軟綿的花生，
喝上一口嘴巴馬上感受其沾黏的膠質
軟而帶Q的豬腳口感，越啃越令人著迷，
難怪很多人囔著要再來第二碗。🤣🤣