Name: 【鹿港、頂番婆】鮮奶界的LV-高大鮮乳～徵免郵
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【鮮奶界的LV-高大鮮乳】

全台唯一通過產銷履歷驗證

擁有自己自營農場

乳源單純不對外收購乳源不明鮮奶

自產自銷消費者喝得更安心!

高大牧場的誕生

　　從民國35年開始創始人陳行貶先生從一頭牛養起，第二代陳益雄先生繼承父志堅持努力到現在依然孜孜不倦，並在台灣乳品公會擔任常務監事，第三代陳東杰先生在87年間獲得神農獎十大傑出青年，專職牧場管理。目前飼養: 養牛規模一五００頭，種植狼尾草調配完全混合日糧，牛奶自創品牌（高大鮮乳），採自產自銷（夏天泌乳頭數為五八０頭，冬天降低至二八０頭）。腹地共有15甲之大每天生產約7頓生乳。 (高大牧場的現址：屏東縣鹽埔鄉長壽路52號)

經營理念

本公司創立於民國35年迄今已有60多年之歷史，素以生產「熱鮮乳」聞名於南臺灣地區現擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，以一貫性之作業由養牛到鮮乳自產自銷，本公司之鮮乳均由自己牧場供應，有傳統鮮乳特有芳味深獲消費者所喜愛﹒

企業理念

本公司堅持「品質衛生第一」、「顧客第一」之經營宗旨之下，以美國加拿大等國家優良乳牛冷凍精液及胚胎改良乳牛群，使能生產更高品質之鮮奶供應大眾，期待將來在養牛頭數達到3千頭時有足夠的鮮奶供應臺灣中、北部地區愛用鮮乳之大眾﹒

夢想起飛

民國30年代，台灣的酪農業尚在起步階段。當時，高大的創始人陳行貶先生，因為對乳牛養殖懷有濃厚的興趣及熱情，於是在台灣光復後，接手經營日本人退出台灣時所留下的牧場，並正式創立「高大牧場」。剛開始，第一代陳行貶先生及第二代陳益雄先生，由於採土法技術方式養殖，因此鮮乳供應量並不多，在營收有限的情形下，僅能求穩定中維持牧場的營運。

轉型經營

民國73年，擁有屏東科技大學畜產學碩士背景的第三代陳東杰先生回鄉接手經營牧場，並展開一連串革新，帶領高大邁向全新的現代化經營。陳東杰先生有感於市面上的鮮乳品質不一，甚至混摻奶粉及其它不明物料欺暪消費者的事件時有耳聞，因此決心推出高品質，高安全性，高新鮮度，高口味風評，高牧場精緻度，高生產作業透明度的「六高」最頂級鮮乳，以保障消費者飲用安全及口感美味享受的權利。

在此前提下，陳東杰先生，赴日參訪日本酪農業，並把北海道精緻牧場的概念引進台灣，並同時配合政府政策實行履歷認證，從源頭、製成、運送，一條鞭管理把關，不僅成為全國第一家獲得行政院衛生署認證並可供民眾上網查詢生產製造過程的鮮乳，也是第一家通過TAP（國家產銷履歷）認證的牧場。陳東杰先生本人對酪農業的供獻亦獲得神農獎的肯定。在品質控管上，為確保乳質及乳源，即使自家的鮮乳量已供不應求，陳先生仍然堅持不以收購下游牛奶的方式混充販售，就是為了落實牧場把關嚴格、自產自銷、精緻管理的精神。

以酪農業發達聞名的德國業者，至高大牧場交流時，在喝過高大鮮乳後亦不禁讚賞說：「這才是跟我們德國味道一樣的鮮乳。」。在多番努力之下，各界對高大鮮乳香濃順口、新鮮安全的高品質的肯定已是無庸置疑。


	創立於民國35年，第一代陳行貶從日本人手中接下在高雄柴山牧場，從養一頭牛起家；第二代陳益雄引進美日飼養技術，擴充至300頭牛，並移至牧草豐富的屏東鹽埔鄉；第三代陳東杰先生在87年間獲得神農獎十大傑出青年，專職牧場管理。目前飼養：養牛規模1500頭，種植狼尾草調配完全混合日糧，牛奶自創品牌（高大鮮乳），採自產自銷。腹地共有15甲之大。


	公司地址：高雄市建國二路230號牧場現址：屏東縣鹽埔鄉長壽路52號

高大以生產「熱鮮乳」聞名於南臺灣地區現擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，以一貫性之作業由養牛到鮮乳自產自銷，本公司之鮮乳均由自己牧場供應，有傳統鮮乳特有芳味深獲消費者所喜愛。

民國30年代，台灣的酪農業尚在起步階段。當時，高大的創始人陳行貶先生，因為對乳牛飼養懷有濃厚的興趣及熱情，於是在台灣光復後，接手經營日本人退出台灣時所留下的牧場，並正式創立「高大牧場」。剛開始，第一代陳行貶先生及第二代陳益雄先生，由於採用傳統技術方式飼養且引進歐、美、日基因改良技術，因此牛隻數量及鮮乳供應量穩定成長。

民國七十三年，第三代陳東杰先生接班，從基層做起，跟著工人一起到牧場榨奶、洗牛、清潔牛舍、搬飼料，並與第二代陳益雄先生展開一連串革新，引進分區飼養科學管理，以及採用電腦設計，將各品種牧草混合玉米、燕麥、黃豆粉等配方飼料，讓牛乳生產更有效率，鮮奶風味又濃又醇；並且積極推廣鮮乳生產履歷認證，品質把關更凸顯高大牧場是台灣優質品牌！近年來牛乳也逐漸從家戶移轉至經銷商，再配送至早餐店與夜市的飲料店，甚至進軍微風廣場及台灣樂菲精品超市等...。在多番努力之下，各界對高大鮮乳香濃順口、新鮮安全的高品質的肯定已是無庸置疑。