L102 - 桂花蜜

純天然無添加防腐劑、香料、色素

~用心堅持成就好品質~

~製作過程的用心~

純傳統釀製的花釀單是從外觀辨識是很容易的，取出一瓶桂花釀與眼睛朝上的角度往瓶內觀察，桂花則是往上浮的，呈現琥珀色，開瓶後，所有的桂花紮實而且濕潤的浮在瓶口內，因為經過漫長的時間釀製，以一層冰糖一層上等特選的桂花與一層特級的麥芽，加以傳統精釀，等待冰糖、桂花、麥芽溶解裝瓶後，桂花自然往上浮的，而每一滴的釀，自然入口均有淡淡的桂花香，入口即化，取出湯匙往下壓，再加以攪拌，每一顆粒的桂花由瓶底到瓶口，均能明顯的辨識。 

使用一茶匙10比1的比例，沸騰的開水悶2-3分鐘，風味更佳，並可使用在鹼粽、湯圓、水果、土司鬆餅、桂花糕、桂花甜點烹調料理中，冷熱皆宜。

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 桂花釀 / 桂花蜜  ※桂花釀內有花，桂花蜜內無花。

廣受歡迎的桂花巷花茶冰鎮湯圓，其製作過程中的獨家秘方：桂花釀，可適用沖泡咖啡、奶茶、花茶，並可與土司、鹼粽、湯圓、鬆餅等任何食材搭配，冷熱皆宜，更是實惠大方的伴手禮盒。