位於馬太鞍溼地園區裡的欣綠農園有豐富健康的風味餐飲，從飲品，豆腐乳甚至是紫米飯，都是老闆朱進郎細心研發的成果，不少注重養生的工商巨賈都愛。

名為「大合解」的冰沙，想必有水乳交融的一刻，果然，紫色芋心甘藷冰沙端出來，再滴上檸檬汁，甘藷裡的花青素成分遇酸起了自然變化，漸漸轉成粉紅色；粉紅、紫顏色交錯，一杯普通的冰沙變得很藝文，美呆了。

「紫米飯」是使用花蓮光復鄉的無毒紅米、紫米配上富田的白米，就是最健康好吃的紫米飯。淡淡的芋頭味和紅豆香，難怪曾有大胃王頻喊「我還要」，連吃9碗，至今無人打破紀錄。

「丈母娘ㄟ豆腐乳」是經營之神王永慶、韓國前總理金泳三的最愛之一，他們到了這裡，便指定要品嘗加了紅糯米的豆腐乳；新光集團吳家也曾經一口氣買了24罐，可見這古早味有多香多道地。大罐約30個豆腐乳，250元，小罐約20個，180元，凡訂購2500元以上就運費全免。PS.竹北朋友可選擇竹縣政九路康是美面交

     星期一~星期五下午五點以前.