壞饅頭(葷)

外觀舖滿黑芝麻的壞饅頭，製做相當費工，包入特地選用新竹當地老字號店家出產的肉鬆，豐富的口感吃得到芝麻香與肉鬆得香甜。由於壞饅頭側面看起來就像是小男孩屁屁的造型因而有屁屁饅頭的稱呼。