鯊魚皮凍

鯊魚煙的製作過程 
※首先清洗魚鮮食材。 
※再將清洗好的鯊魚肉排列。 
※將鯊魚肉放進鍋內煮熟。
※將煮熟的鯊魚肉自然冷卻。 
※將冷卻後鯊魚肉放進鍋內，以紅糖加熱煙燻。 
※煙燻的時間長短全賴經驗拿捏。 
※將煙燻好的鯊魚煙置於架上等待冷藏。 
※經過冷藏可增添鯊魚煙的風味以及口感 。
※傳統自然的做法，不加任何人工添加劑。 
※除鯊魚煙外其他魚鮮也適合製成煙燻品。 
※煙燻後成品隨冷卻過程，顏色會變深。 
※顏色變深後的成品，更是秀色可餐 。

吃鯊魚的益處－
鯊魚含有豐富維生素A，維生素A可以促進黏膜健康，
有助預防呼吸系統的感染，維持皮膚、頭髮、視力健康，
還可以有效對抗氧化，具有促進健康、增加抵抗力、預防老化。

商品介紹：是將手工煙燻製好的單層鯊魚皮,
多層堆疊後營造出特殊口感,
魚皮裡含有豐富的膠原蛋白,
營養價質高,吃起來的口感與曼波魚凍一樣QQ的像果凍一般香Q滑嫩,
當日真空封存,魚凍鮮美風味毫不流失.
商品規格：３８０公克±１０公克

★附贈－薑絲1包，日本松井白山葵醬1包，特製蒜味醬2包★

 

貼心小叮嚀

※保存方法※
當您收到本食品，如未立即食用，請放置冰箱保存,

鯊魚煙產品－請務必冷藏0-4℃以下，產品真空包裝封存冷藏可達5天，

開封後請於2天內儘速食用完畢，本產品無添加防腐劑，請避免陽光照射，

以防止產品質變，開封後請儘速食用完畢，若有任何疑問，歡迎與我們聯繫。