此為好康團~成團後告知價格哦~

4月份平日團~(會和永信排一起到貨)

分店開得街頭巷尾都有

別跟我說你沒吃過

滷肉飯到處都有

為甚麼鬍鬚張就是貴?

為甚麼鬍鬚張就是好吃?

因為他不是一般的"肥肉"(拜託不識貨的下次吃別再把肉撥掉了)

鬍鬚張只使用豬的頸部

一隻豬僅有六百克

一塊叫禁臠肉(梅肉)的部位燉煮

燉煮後只剩一半重量

鼎泰豐的小籠包也是只使用禁臠肉

(所以你去菜市場幾乎買不到~

全台的禁臠肉多數都被鼎泰豐~鬍鬚張~跟少數星星大飯店包了)

禁臠肉一詞的來源

相傳在東晉時，經濟貧困，晉元帝渡江到南京（建業），其下隨從官吏每每得到一頭豬，便以味道最美的項下一臠，人呼為「禁臠」用來孝敬晉元帝，「禁臠」可以說是最美的肉，是皇帝專享的，這種「禁臠」肉，每一頭豬約只得一斤多，等於是百分之一的肉，極為珍貴難得。據趙開灝著「中華飲食文化」所載，鼎泰豐最著名的灌湯包亦以「禁臠」為餡料。

雖然我常吃(每月至少至少買個兩三次)

但不知該怎麼推薦

因為

就是很好吃阿

ps.是pp碗裝哦~~圖片的碗只是拍照好看唷~

取貨當天務必取回~~未準時取回者~一律黑名單哦~~

ps.因為我不在台灣,所以會是其他人代發,時間可以配合再下單哦~~

若造成代發者的困擾,一律加入黑名單哦~~