產品規格： 金目鱸450g以上 *1　急速冷凍真空包裝

保存方法：

l 一般家用冷凍-18度C以下  可保存3個月

l 新鮮食材，需烹煮後使用

l 已解凍水產品請與當餐食用完畢

新鮮食材不需煩瑣料理都很好吃 !  

冰原清蒸鱸魚

原料：金目鱸魚1條、蔥、辣椒、薑各10克 。

調料：鹽、米酒適量 

做法：

1.魚退冰後魚身洗淨，在魚背上劃幾刀以方便入味。

2.蔥、辣椒、薑洗淨後切成絲備用。

3.用鹽在魚身上塗抹均勻，將薑絲放在魚身上加點米酒，蒸鍋水燒沸後放入鱸魚，隔水蒸10~12分鐘左右即熟，蔥絲、辣椒絲擺盤。

4.炒鍋中倒少許油燒熱，淋在魚上，鮮味清蒸鱸魚即可上菜。

冰原鱸魚湯

原料：金目鱸魚1條、薑

調料：鹽、米酒 適量 

做法：

1.魚退冰後魚身洗淨，將魚切成5~6塊。

2.薑洗淨後切成絲備用。

3.水燒沸後放入切好的鱸魚及薑絲並加適量米酒，煮約5分鐘左右即熟，加入少許鹽即可完成。

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