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烏骨雞綠殼雞蛋- 8顆/盒 依實重秤, 放山種平羽烏骨雞綠青殼蛋,高鋅, 低膽固醇(限送台北市,大台北地區及新竹地區)
數量:
依實重秤: 90元/斤 (150元/KG)
包裝方式: 8顆/盒 或 15顆/盒
產地:台灣 苗栗縣頭屋鄉 吉保富農場
保存期限: 1個月
★★★★因綠蛋是常溫商品且易碎, 並不適合宅配或郵寄, 故只限送台北市, 大台北地區及新竹地區, 不便之處請見諒★★★★
綠殼健康蛋含有高鋅、高硒、低膽固醇等特點,富含人體必須多種不飽和脂肪酸及大量DHA及EPA、多種免疫球蛋白,長期食用可以有效降低血管中膽固醇以及脂肪所組成的沉澱物,因而提高人體免疫力。
綠殼雞蛋與一般市面白蛋成分檢驗值比較略表: | |||
成份別 | 綠殼雞蛋 | 一般白蛋 | 說明 |
蛋白 | 59 | 62 | |
蛋黃 | 30 | 28 | |
蛋殼 | 11 | 10 | |
水分(%) | 75 | 75 | |
鈣(mg) | 45 | 30 | 高鈣,約為一般白蛋1.5倍。 |
鋅(ug) | 22 | 2 | 高鋅,約為一般白蛋10倍。 |
硒(ug) | 22 | 2 | 高硒。 |
維他命E(毫克) | 17 | 2 | 富含維他命E。 |
維他命A(IU) | 415 | 240 | 富含維他命A。 |
蛋白質(%) | 14 | 12 | |
脂值(%) | 10 | 15 | 脂值含量低,且為優良不飽和脂肪酸。 |
卵磷值(%) | 16 | 6 | 約為一般白蛋2倍以上。 |
DHA(毫克) | 155 | 12 | 高量卵磷值,為一般白蛋12倍以上。 |
活菌蛋白(ppb) | 6 | 2 | 活菌蛋白能溶解細菌細胞壁。 |
卵黃素蛋白(ppb) | 7 | 1 | 卵黃素蛋白具有抗微生物性。 |
卵巨球蛋白(ppb) | 10 | 2 | 卵巨球蛋白具有強抗原性,約為一般白蛋5倍。 |
光色素質(ppb) | 12 | - | 光色素質能抗癌,為一般市售白蛋所沒有。 |
光黃素質(ppb) | 18 | - | 光黃素質能抗癌,為一般市售白蛋所沒有。 |
涎酸(ppb) | 42 | - | 涎酸為抗氧化物,為一般市售白蛋所沒有。 |