材料 : 1. 墨西哥捲皮   

           3. 披薩專用起司絲+莫佐起司切丁 : 讓起司煎餅品嚐更加具有濃郁的奶香喔 ！

            4. 雞肉口味 : 將雞肉切丁， 使用調味料、蒜末、蛋汁醃製入味、並以高溫油炸至金黃色

    食用方法 : 

        起司      A. 將起司煎餅放在冷藏，如果馬上要吃就於在室溫讓它快速解凍，這個步驟很重要喔，因為如果沒有解凍完成，會吃到烤至金黃香脆的捲皮，但雞肉或牛肉還是冰冰的口感喲 ！ 

    B. 將起司煎餅由真空袋拿出來.

    C. 加熱方法 ( 加熱時間要看實際狀態再斟酌加熱時間是否延長 )

        (1) 使用烤箱 :

              將烤箱先預熱，（烤箱上加熱管變成紅色）放入煎餅，烘烤5-6分鐘至捲皮表 
              面呈現金黃色, 再將煎餅轉向烘烤1分鐘即可,煎餅可聞到起司及捲皮焦香味.

         (2) 使用平底鍋煎 :

              使用平底鍋，不用加食用油小火讓鍋子預熱，捲皮兩面煎至表面金黃色，即可
             起鍋.口感與使用烤箱一樣，香香脆脆的.
        (3) 使用微波爐 :

     ( 比較不建議使用此方法，因為如果沒有馬上吃掉，冷郤後煎餅會變硬喔！) 

    使用一般家庭用微波爐(110V 60Hz) ，小火微波4-5分鐘，捲皮內起司絲融合即 
     可，口感為QQ的.

   D. 完成後將煎餅切成小塊，沾酸辣的墨西哥莎莎醬,非常對味!!

如果墨西哥莎莎醬用不完的話，千萬不要丟掉喔！您可以 ~

1.搭配多力多滋玉米片或蘇打餅乾非常對味!

2.作為沙拉醬料:準備美生菜、小黃瓜片、洋蔥丁、彩椒條、小蕃茄、麵包丁....，淋上    墨西哥莎莎醬，即可享受酸辣口味，是一道開胃的輕食喔!

3. 當炸物沾醬 : 金黃酥脆的炸物，沾上墨西哥莎莎醬，口感清爽不油膩喔!

4. 作為海鮮沾醬 :將小卷、蝦子、蛤蜊、生蠔... 海鮮以川燙煮熟，沾上酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬，吃的到海鮮鮮甜的滋味喔 !

PS.因為煎餅一份就2片，而且一次不一定會完全吃完，所以通常我都會將墨西哥莎莎醬用乾淨的湯匙舀適量至小碟子裏，用不完的沾醬就有多種吃法囉 !!