好吃簡單煮的素食鮮香菇湯--用最新鮮香菇煮的才能吃到素食新鮮味道

您在煩惱今天明天的要煮什麼菜色嗎。一個簡易煮法讓您變成煮菜達人

鮮香菇湯作法：1. 把鮮香菇切片 2.加入薑片 3.加水煮沸調味。

為什麼去產地的鮮香菇比市場買的好吃

消費者會問，在新社吃香菇為什麼那麼好吃，自己去超市或菜市場買來煮吃不到那種鮮味。一般運送都是採用塑膠袋包裝。採下來的鮮香菇是活的會呼吸當氧氣用完時，袋內的香菇會死給你看，產生異味酸掉當不好吃，酸掉當然會用水清洗過水，過水除了增加重量外，也可以讓外觀偏黑增加賣相，但早就喪失鮮味。賴媽媽鮮香菇採收後馬上宅配送出 保證不過水

1斤紙袋包裝包留絕佳風味

賴媽媽宅配香菇採紙箱紙袋運送，雖然增加成本，讓香菇有空氣呼吸，自然可以保鮮。放進電冰箱剛剛好。

黑早鮮冬菇四天內食用是最佳賞味期

賴媽媽一年栽種一次是自產自銷菇農，和宅配業者配合採當天冷藏宅配，可以讓您吃到最鮮的黑早鮮冬菇。

忘記不了那濃郁味道後來回購的

一年之中最冷的時節所生長的第一次的冬菇賴媽媽稱它為 黑早鮮冬菇，外表不是很討喜，如同它的名子「黑早」面很黑有一定的厚度；吃過 黑早鮮冬菇的人都會說和別的香菇不一樣，味道很甜。

P.S 一般超市賣的鮮香菇屬白種品種，外觀偏白可冷藏超過一個月，風味一般。