今天要為大家介紹試吃分享的是--阿Q肉包~~
阿Q肉包是台南在地的美食小吃,不只有肉包和菜包,還有多達10多種創新口味的饅頭,保證你會驚訝
老闆怎麼有這麼多idea可以做出這麼多不同口味的饅頭?!
而身為台南部落客當然要好好將台南傳統美食介紹給大家囉~
這次老闆很大方的送了10種不同口味的饅頭試吃,
光要記得每個饅頭的名字可就傷透腦筋了!
因為光看到熱騰騰的饅頭出爐,口水都快要滴下來了
哪還記得那麼多!?事不宜遲,趕快來嘗鮮囉!!!!
首先這張照片是黑糖紅豆饅頭,是我最愛的口味之一,
一咬下時~嘴裡滿滿的都是紅豆綿密的香味~~
而且這紅豆餡是用黑糖慢火熬煮的,吃得到紅豆顆粒哦!
難怪吃起來特別的有香氣~~讚哦~
一剝開饅頭,裡頭的紅豆餡整個滿滿的~~老闆用的真的是真材實料,
不像市面上賣的麵包裡頭的餡是工廠製造紅豆,
這是老闆親自下去熬煮,無添加任何的防腐劑,
讓你吃的天然健康無負擔哦!
再來這是抹茶起士饅頭,光聽名字就覺得這味道一定很特別!
它的外皮吃起來Q彈有嚼勁 ,有淡淡的抹茶香味~~讓人一口接一口耶!!!!
裡頭是採用經CNS檢驗的天然綠茶粉,豐力富奶粉,中筋麵粉和香氣濃郁的起士片製作而成的
天然抹茶粉與香濃起士搭配的絕妙好滋味,
絕未於製程添加任何防腐劑.色素及香料.而且奶素可食哦!
左邊這個是紫米葡萄乾饅頭,主要原料:有紫米,新竹寶山黑糖,高級葡萄乾,中筋麵粉
而紫糯米與麵粉的完美結合再加入葡萄乾的酸甜口感,是一道補血養生的點心哦!
它上面的葡萄乾超大顆的,而上面一點一點的,是絞碎的葡萄乾粒,
我本身很喜歡黑糖的味道,所以這款紫米葡萄乾饅頭很合我的胃口!!!
我一拍完照,就迫不及待把整顆饅頭一掃而光了!真的好好吃哦~~
而且它連裡面,幾乎整顆都是葡萄乾碎粒!只能說老闆費盡苦心,就只為作出一顆超完美的饅頭!!!!!
這整片的黃色汁液, 是這個芋泥起士饅頭的濃郁味道來源,
起士鹹香的香氣裹著芋頭綿密鬆軟的口感,
真得令人吃了意猶未盡呢~~
而且內餡也全都是綿密的芋泥,
喜歡吃芋頭的朋友一定不能錯過這個芋泥起士饅頭哦!
最近紅麴的產品很夯,所以老闆也做了這個紅麴蔓越莓饅頭
主要原料:有紅麴米,中筋麵粉,白糖(甜度低),葡萄乾,蔓越莓乾
產品特色: 產品顏色來自天然紅麴米原色,絕未添加任何色素,健康養生(素食可食)
而且連不易看見的底部,也都塞了很大顆的葡萄乾,
真的有值回票價的感覺哦!
酸酸甜甜的滋味最適合當下午茶的點心了,
而且女生要多多食用含有蔓越莓和紅麴的食品
會更有益健康,重點是不含色素和防腐劑哦!!!
上頭這個是芋仔番薯饅頭
主要原料:新鮮芋頭,新鮮地瓜,中筋麵,豐力富奶粉
一拿起這個花生杏仁饅頭,花生的香氣迎面而來~~
我老公非常喜歡吃花生,這整顆饅頭一下子就被他吃光了,
可見這顆花生杏仁饅頭很合他的胃口哦!
只聽見他一直說:好吃~好吃~~
最後一個饅頭是黑芝麻饅頭,還沒入口,濃烈的芝麻香味
已經在跟我招手了~~~
內餡真的全都是黑芝麻!! 老闆用料真得不手軟,連黑芝麻都是採
用正高級黑芝麻粉, 吃過都知道好吃!
由於我家離阿Q肉包不遠,所以我是自己前往取貨,
第一次接觸到老闆,覺得老闆是一個親切有禮貌的人,
當老闆在幫我裝饅頭時,上門的客人絡繹不絕,
可見得是因為老闆的產品真材實料,也絕不添加防腐劑和色素,
而且當天現做,然後販售,也絕不賣隔夜的產品,
價錢又很親民,也難怪我去取貨時,老闆才開賣半個小時,
東西都快賣光了!!!
所以想吃天然健康的包子饅頭記得找阿Q肉包哦!
阿Q肉包:https://www.ihergo.com/store/YQ2921668
產品特色:帶有新鮮芋頭絲的麵皮裹入地瓜條,健康養生(奶素可食)
我超超超喜歡吃番薯的!!!!!!!
這個饅頭裡面放了數不清的條狀番薯,
QQ的麵皮和著甜甜的番薯,
就算肚皮吃的再撐,也絕不錯過這個小吃極品啊!!
再看一次,真的都是番薯耶!
老闆!你會不會了錢賣啊!?
這個可稱得上是最養生的饅頭:南瓜枸杞饅頭
真得很佩服老闆的創意呢!
這個饅頭不只是有枸杞,還有南瓜子和葡萄乾~~
主要原料:新鮮南瓜,中筋麵粉,豐力富奶粉,白糖(甜度低),枸杞,南瓜子,葡萄乾
產品特色:新鮮南瓜泥與麵粉的完美結合.養生的堅果與果乾.
素食也可食用哦!
建議使用電鍋或蒸籠,加熱時間為8~10分鐘,
勿過度加熱影響口感與風味,
而且非必要不要使用微波爐,會造成表皮脫水乾硬,
影響到口感哦!
上面放很多芝麻的是抹茶紅豆饅頭,
吃起來有芝麻獨特的香氣,裡面的內餡是紅豆,
也是一剝開來整個都是紅豆,
撲鼻而來都是紅豆的香味~~~
主要原料:經CNS檢驗合格的天然綠茶粉,中筋麵粉,豐力富奶粉,精選紅豆,寶山黑糖,白糖(甜度低)
產品特色:捨棄麵包店直接使用的工廠製造紅豆泥,老闆費心自行熬煮並以黑糖增加香味.吃的到整顆紅豆的口感(素食可食)
由於是當天現作,沒有放防腐劑,
所以未吃完的饅頭,建議冷藏可以放3天,冷凍為14天哦!
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