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養生餅 (全素、無加糖)內有非凡採訪內容
養生餅以傳統山東老麵發酵方式, 完全不加糖, 包入堅果烤過之後, 外酥內軟, 吃起來有天然的麵粉香味, 加上堅果的自然甜味, 可當早餐也可當點心。因為烤的較紮實,所以看起來雖小,但是相當於一顆饅頭的量。
重量:11 0g±5g
成分:麵粉 、 水 、 葵花籽、枸杞、葡萄乾、核桃
| 本草小綱目 |
| 葵 花 籽 |
| 含油量豐富，可達50%左 右，主要組成成份為不飽和脂肪酸，是對身體有益的油脂，也不含膽固醇，蛋白質豐富外，還含有大量維生素B群及E群、葉酸、鐵、鉀等必須營養，鋅的含量也相 當高，具有保健心臟的食療效果，可以化動脈管壁、保肝降血壓。中醫認為葵花子性甘、味平，具有消除濕熱、平肝祛風、消滯、潤腸、驅蟲等作用。 |
| 枸 杞 |
| 一直是知名的養目、明目食材，因為含有豐富的胡 蘿蔔素、維生素A1、 B1、B2、C以及鈣、鐵等眼睛必須營養，歷代醫生多用枸杞來治療肝血不足、腎陰虧虛引起的昏花或夜盲症。具有提高免疫力之作用，也可以降低血壓、血脂肪 和血糖，保固肝臟。滋味微甜可口，無論燉湯或是做乾果吃都適合。 |
| 葡 萄 乾 |
| 主要成份為葡萄糖及膳食纖維，含少量蛋白質及維 生素，其中礦物質以鉀的含量最豐富，是種鹼性食物。鉀與心跳及肌肉收縮有關，可以穩定血壓以及維持正常的神經傳導。另外，鐵質含量也很高，貧血症的人多要 隨身帶一些。因為口感好、甜度高，是最廣泛被利用的乾果。 |
| 核桃 |
| 早在隋唐時代，疲倦、精神緊張的科舉考生就會食 用核桃以收健腦之用，日本調查研究也發現，核桃可以防止腦細胞衰退，能夠紓解用腦過度的不適，經常食用核桃的兒童，焦躁的狀況可獲得改善。中醫更認為可以 「潤肌膚、烏鬚髮」，提高皮膚生理活性。亞油酸含量65%、亞麻酸含量18%，這些不飽和脂肪酸可以調節膽固醇代謝，對動脈硬化、心腦血管患者頗有助益。 |
