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【老農傳奇】農產會社:支持台灣農民!台灣本土!【蜂蜜醋】【埔里水質,古法陶甕精釀】375cc (試吃) 平衡酸鹼值!
數量:
【本醋乃遵循古法精釀】,無添加任何香料或化學成份。於天然環境中長時間靜置發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味特佳。
傳統釀造蜂蜜醋:
採自然發酵,糖化、酒化、醋化的過程,微生物對原料中蛋白質的分解和維生物的新陳代謝,
完整的發酵(具胺基酸,有機酸,維他命,礦物質),相對產生有調節生理機能,加上後熟階段的蘊釀,所演化出的風味,可謂入口柔綿、迴味悠長、酸的有內涵。惟發酵費時,成本偏高。
特色:1.採靜置發酵一年以上。不添加酒精釀製。
2.頂級蜂蜜為原料基質。
3.製成>蜂蜜>酒化>除菌>+醋酸菌>靜置發酵1年>後熟蘊釀>液固態分離>澄清>菌>分裝。
飲用方法: 以冷水稀是8~10倍,香甘可口。 可當生菜沙拉之最佳調味醬。
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