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純不是唯一的要求,蜜源純淨才是大地精華純釀,離開蜂箱十公里內無汙染源,是極品的最佳產地。
【蜂花粉】
花粉,係花朵雄蕊中花藥開裂所發出的粉狀花粉粒,經蜜蜂採集而來,花粉是蜜蜂食物的主要營養來源,是蜂群繁育及維持生命的主要糧食。花粉是百花的精華,是植物的雄性生殖細胞,也是植物的精子,本身含有很豐富的營養物質,才能負起植物後代的繁衍及延續族群生命的使命。
花粉的成分雖因植物種類不同而有所差異,一般而言,花粉含多種有益於人體的成分,可說是植物精華的濃縮物,每小粒花粉卻像個微型的「營養寶庫」,被視為寶貴的天然保健食品。
【花粉來源及特性】
花粉即植物雄花花藥中的粉狀物(花粉粒),是植物的雄性生殖細胞,也是植物的精子,其功能是與植物卵細胞結合為受精卵,發育成種子,故花粉是植物繁衍後代的物質基礎,為植物體最精華之所在,蜜蜂在採集的花粉中加入了一些花蜜和消化液,使花粉粘集成團粒存放在後腿基部,當飛回蜂巢時,通過人們設計的收粉器時,身體鑽過小孔口,後腿的花粉團即被括下而進入集粉盒內,經一段時間被收取烘乾。花粉粒大小、顏色常隨植物種類而異,直徑一般為30~50微米,顏色多樣由淡白色到黑色,大多數為黃色或淡粟色,花粉粒由花粉壁和內容物兩部分組成,內容物包括營養核及生殖核,花粉壁由內壁和外壁構成,內壁柔軟,外壁很堅硬。
【花粉食用方法與保存】
本土花粉具特有的香味及顏色,食用時可直接以溫或涼開水送服也可加入牛乳、果汁、紅茶、精力湯內飲用,加少許蜂蜜風味更佳。
花粉原粒在開瓶使用後應放入冰箱冷藏保鮮,如長時間貯存,則放冷凍室內保存。