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【老農傳奇】農產會社:支持台灣農民!台灣本土! 魚池鄉嚴選【阿薩姆紅茶包】2g*30包 自然農法栽種!
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【阿薩姆紅茶】
日本人於是在一九二五年十二月,從印度引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶,在南投縣的蓮華池育種後,分別在埔里、水里、魚池等地區試種,結果發現日月潭高溫多濕,終年雨量多,濕度大,年平均雨量二千九百公釐,濕度85%,年均溫攝氏19.7°C。氣壓88.7 毫米汞柱,日照時間年總計一千六百七十個小時。有東西南北四向坡度、海拔七百公尺到一千公尺,栽培環境與印度阿薩姆茶區相仿,試種的效果最好,茶色紅艷,味道醇厚,送到倫敦茶葉拍賣市場,得到很高的評價,也是日本官員拿來送給高官達貴的頂級茶品,甚至是天皇御用的貢品。從此開啟了日月潭栽種阿薩姆紅茶的先河。造成日月潭地區成為台灣唯一的阿薩姆紅茶產地。台灣總督府也在日月潭設立紅茶試驗所,開始有計劃的推展台灣阿薩姆紅茶之生產。之後,日本許多茶業公司即前來投資開拓阿薩姆種茶園,並設新式紅茶製造工廠。一九三三年又有東邦紅茶株式會社郭少三氏自緬甸清邁叢林山區攜回優良紅茶品種禪種,種植於埔里,設立禪種茶園,生產禪種紅茶。 1940年代末期曾有過一段輝煌的歷史,當時外銷出口量曾高達七千餘公噸,紅茶當時是南投魚池、埔里地區最興盛的產業。
紅茶屬於全發酵茶的一種,茶湯呈朱紅或鮮紅色,優質好茶更是香味四溢。
沖泡方式:
使用一般馬克杯,300~350cc投入茶包後沖入90~100度C熱水,靜置3~5分鐘後即可飲用,浸泡時間愈久濃度愈高,可依個人喜好連續沖泡約2~3次