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【老農傳奇】農產會社:支持台灣農民!台灣本土!海拔1600~2000公尺!【阿里山茶】150g手工採
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【阿里山】茶是來自海拔在1000公尺到2000公尺之間的茶園，阿里山茶因為產地氣候較寒冷，且早晚容易雲霧籠照，所以日照較短，因此茶葉較不苦澀，且附近無工廠污染並使用山水灌溉，導致泡出的茶水較甘甜。
阿里山茶的茶水為金黃色，烘培較輕的茶湯會呈淡黃泛綠色，較甘甜、較不苦澀，香氣會隨著烘培程度而有所不同，輕者有清新的花香，重者則有成熟果香，沖泡水溫要100度，盡量選擇透氣性較佳的陶壺，可以讓您更感受到阿里山茶的自然回甘。
【沖泡法如下】： 1. 將茶葉置入茶壺內 2. 沖入開水，蓋妥壺蓋，第一泡約60秒即倒出，倒茶時應來回倒入茶杯內，以求茶湯濃淡均勻。但常有人將第一泡茶以數秒鐘沖泡後，倒入茶杯和茶盅內，再倒掉不喝，此乃為提高茶壺及茶杯溫度，以促進茶葉香氣的揮發，稱之為「溫潤泡」。 3. 要喝第二泡時，再沖入開水，往後每一泡茶時間應順延15～20秒，即可倒出飲用。
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